Domaine RaffinCôtes du Rhône AC Haut de Raffin BIO - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een krachtige, biologische Rhône-wijn barstensvol rijp zwart fruit en een streelzachte structuur.

Deze biologische krachtpatser is een harmonieus samenspel van Grenache, Mourvèdre en Carignan. Met een alcoholpercentage van 14.5% heeft de wijn een indrukwekkende body die je omarmt als een warme deken. De smaak is gedomineerd door intens rijp zwart fruit en een subtiele kruidigheid, verpakt in een textuur die zo soepel is dat hij bijna over je tong danst.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

14.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Een verleidelijke dieprode kleur met de mysterieuze paarse reflecties van een zwoele zomeravond in de Provence.

Neus 👃🏻

Een mand vol rijpe zwarte bessen en wilde bramen, besprenkeld met een snufje zoete specerijen die je direct meenemen naar de zonovergoten wijngaarden.

Smaak 👅

Vol met de kracht van een Franse rugbyer, maar dan met de elegantie van een balletdanser; fluweelzachte body vol fruitige weelde.

Afdronk 🤯

Een indrukwekkende en harmonieuze lengte die nog even blijft nagenieten, alsof de zon net achter de heuvels is gezakt.

Passende gerechten

• Daube Provençale

  Lokaal

  Dit klassieke stoofvlees uit de regio heeft een wijn nodig met genoeg body om overeind te blijven tussen alle kruiden en rijke smaken.

• Gegrilde lamskoteletten met rozemarijn

  De vlezige structuur en de kruidige neus van de wijn zijn de perfecte 'partner in crime' voor een sappig stukje lamsvlees.

• Ratatouille met extra tijm

  Lokaal

  Geen vlees? Geen probleem! Deze biowijn houdt van de aardse tonen van de groenten en de zonovergoten kruiden van de Provence.

• Oude brokkelkaas

  Het volle fruit van de Raffin snijdt prachtig door het zoute karakter van een mooie oude kaas. Een match made in heaven!

Over deze wijn

Zoek je een wijn die niet alleen goed is voor de planeet, maar ook voor je humeur? Zoek niet verder! Domaine Raffin heeft met deze Haut de Raffin een biologisch meesterwerkje neergezet. Dankzij een uitgebreid bad in betonnen vaten (lange maceratie voor de kenners) zijn alle kleuren en smaken tot het uiterste benut. Het resultaat? Een wijn die robuuster is dan de gemiddelde Franse kaasplank, maar met het hart van een romanticus. Deze 2024 vintage is de definitie van 'lekker dik'. Met 14.5% alcohol is hij allesbehalve verlegen, maar door de zijdezachte tannines voelt hij zo comfortabel als je favoriete zondagse trui. Het is een blend die de zon van de Côtes du Rhône letterlijk in je glas giet. Perfect voor wie houdt van een rode wijn die van wanten weet zonder je gehemelte te overmeesteren met stroeve tannines.

Over Domaine Raffin

Domaine Raffin ligt in zonnig Zuid-Frankrijk en maakt biologische wijnen vol karakter. Ze plukken ’s nachts voor extra frisheid en gebruiken betonnen vaten voor pure smaken. Zowel wit als rood spat het glas uit! Een familiebedrijf met Franse charme.

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Côtes du Rhône AC Haut de Raffin BIO?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.