€ 55,75
Domaine Rémi Jobard
Bourgogne AC Aligoté Les Busigny VV BIO - 2020
Frankrijk - Côte d'Or, Bourgogne AC Aligoté, Bourgogne
- Op voorraad
- over 2-3 dagen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
Stel je voor: je bent op vakantie in Bourgogne, maar in plaats van Meursault-chique kies je voor het avontuurlijke neefje – Aligoté! Deze Les Busigny VV BIO komt uit de stal van Rémi Jobard, waar ze al sinds 1994 geen gekke troep meer op hun druiven gooien. Sinds 2011 zelfs officieel biologisch! En alsof dat niet genoeg is: deze wijngaarden liggen zo dicht bij Meursault dat ze bijna kunnen meegenieten van het burenfeestje. Rémi Jobard laat zijn wijnen extra lang gisten – twee maanden! – zodat ze lekker complex worden (net als jij na twee maanden thuiswerken). Het resultaat? Een frisse witte wijn vol citrusfruit, knisperende zuren én die typische mineraliteit waar je direct zin krijgt om iets lekkers bij te eten. Bonuspunten voor het feit dat deze Aligoté gemaakt is van oude stokken (Vieilles Vignes), waardoor hij extra geconcentreerd smaakt. Kortom: dit is geen doorsnee wit wijntje; dit is Bourgondische finesse in vloeibare vorm.
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 13% |
| Kleur | |
| Jaar | 2020 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Aligoté van oude stokken uit Les Busigny is allesbehalve doorsnee. De wijn combineert frisheid en elegantie met de diepgang die je mag verwachten van top-Bourgogne. Dankzij biologische teelt en langzame gisting in Meursault-stijl proef je naast citrusfruit ook mineraal karakter én een vleugje amandel. De wijn is droog maar niet streng: hij danst lichtvoetig over je tong zonder zuur te zijn als je ochtendhumeur na het horen van je wekker. Perfect voor wie houdt van verfijnde witte Bourgogne zonder het prijskaartje van Meursault zelf.
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
belgië
zuid-afrika