Frankrijk - Côte d'Or Bourgogne AC Bourgogne AC Côtes d'Or Blanc Vieilles Vignes BIO Bourgogne Bourgogne AC Côte d'Or Bourgogne AC Côtes d'Or Blanc Vieilles Vignes BIO Bourgogne AC Côte d'Or Bourgogne AC Côtes d'Or Blanc Vieilles Vignes BIO Bourgogne AC Côte d'Or Bourgogne AC Côtes d'Or Blanc Vieilles Vignes BIO Bourgogne AC Côte d'Or Bourgogne AC Côtes d'Or Blanc Vieilles Vignes BIO
Fijnfruitige biologische Chardonnay uit de Côte d’Or – denk perzik & ananas met een vleugje honing en subtiel eikenhout. Elegant én spannend!
Deze biologische Chardonnay uit de Côte d’Or is geen doorsnee witte wijn. Hij combineert het beste van rijp geel fruit (perzik, abrikoos), exotische toetsen (ananas), zachte honingtonen én subtiel eikenhout. Dankzij oude stokken is er veel diepte en lengte in de smaak; het geheel blijft prachtig in balans door knisperende frisheid. Door handmatige oogst, biologische teelt sinds 2011 én de langste vergisting van Meursault krijg je hier echt klasse in het glas: elegantie met bewaarpotentieel! Ideaal voor wie houdt van verfijnde maar expressieve witte wijnen zonder poespas.
LokaalRomige coquilles krijgen dankzij deze frisse Chardonnay extra glans – net alsof ze hun mooiste parelketting dragen.
De rijke structuur van zalm past perfect bij het subtiele houtgebruik van deze wijn; samen vormen ze een culinair powerkoppel.
Het frisse zuur & lichte bittertje in deze salade sluiten naadloos aan bij het levendige karakter van Jobards Chardonnay.
LokaalDeze lokale klassieker krijgt extra flair door het elegante samenspel tussen sappige kip & levendige witte wijn.
89/ 100
Eerdere jaargangen van deze wijn krijgen een mooie 89/100 en worden gewaardeerd om hun elegantie en verfijning. Een aanrader voor liefhebbers van Bourgogne Chardonnay.
8/ 10
De wijn wordt geprezen om zijn frisheid, ziltigheid en aanhoudende citrusgedreven afdronk met aroma's van peer, witte bloemen, marsepein, appel en limoenrasp.
Remi Jobard is niet zomaar iemand in de Bourgondische wijngaarden: hij is erfgenaam van een familie vol wijnhelden én een tikkeltje eigenwijs – wat maar goed is ook! Zijn wijngaarden grenzen aan Meursault (ja echt!), dus je mag best hoge verwachtingen hebben. Gelukkig stelt deze witte topper niet teleur: sappig geel fruit, tropische hints à la ananas, wat honing voor de charme-offensief... En dat alles keurig verpakt door oude stokken die meer wijsheid bezitten dan menigeen op familiefeestjes. Jobard werkt sinds 2011 officieel biologisch (want waarom zou je gif spuiten als je ook gewoon liefde kunt geven?), plukt alles met de hand – geen machine mag aan zijn druiven zitten – én laat zijn wijnen extra lang vergisten voor maximale finesse. Resultaat? Een elegante Chardonnay waar zelfs Meursault jaloers op wordt: fris, diepgaand en heerlijk doordrinkbaar. Zet ‘m gerust even weg; deze fles heeft nog jaren plezier in zich!
Deze wijn is nu al heerlijk, maar dankzij zijn diepte en bewaarpotentieel kun je hem gerust enkele jaren laten liggen. Ideaal om te drinken tussen nu en 2028 voor optimale smaakbeleving.
De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, afkomstig van oude stokken. Je proeft sappig geel fruit zoals perzik en abrikoos, exotische tonen als ananas, een vleugje honing en subtiel eikenhout.
Serveer deze Chardonnay licht gekoeld op zo'n 10-12°C in een ruim glas zodat de aroma's goed tot hun recht komen. Decanteer eventueel kort voor extra expressie.
Deze wijn onderscheidt zich door biologische certificering, handmatige oogst, oude stokken én een extreem langzame gisting zoals bij top-Meursaults. Dat zorgt voor veel diepte, elegantie én bewaarpotentieel.
Het 'BIO'-label betekent dat de wijn volledig biologisch is geproduceerd: zonder chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. De wijngaarden worden met veel zorg voor natuur en omgeving beheerd sinds 2011.
'AC' staat voor Appellation d'Origine Contrôlée; dit garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Côte d’Or) én voldoet aan strenge kwaliteitsregels typisch voor Bourgogne.
