Domaine Rois MagesRully AC Les Cailloux Pinot Noir - 2023

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een elegante rode Bourgogne vol kersenfruit, frisse zuren en zachte tannines – precies wat je wilt bij een goede Pinot uit Rully.

Deze Pinot Noir uit Rully is als de Franse versie van James Bond: charmant, elegant en altijd in balans. De wijn barst van het frisse rode fruit zoals kersen en frambozen, heeft zachte tannines die je strelen als kasjmier sokken, én biedt subtiele kruidigheid. De zuren zijn levendig maar niet te wild – perfect voor Bourgogne-liefhebbers die houden van verfijning zonder poeha. Les Cailloux verwijst naar de stenige bodem die deze wijn zijn minerale touch geeft. Een schoolvoorbeeld van Côte Châlonnaise finesse!

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Licht robijnrood met een fonkelende heldere gloed, alsof je naar een edelsteen in het zonlicht kijkt.

Neus 👃🏻

Verleidelijke neus van verse kersen en frambozen, met een vleugje rozenblaadjes en een hint van natte bosgrond na een zomerse regenbui.

Smaak 👅

Sappige aanzet vol rood fruit, gevolgd door zachte tannines en frisse zuren. In de achtergrond dansen subtiele aardse tonen en een snufje witte peper.

Afdronk 🤯

Een elegante afdronk die doet denken aan het laatste stukje frambozentaart: fris, licht kruidig en uitnodigend om nog een slok te nemen.

Passende gerechten

• Coq au vin (Frans stoofgerecht)

  Lokaal

  De sappige zuren snijden prachtig door het rijke stoofvlees.

• Gegrilde zalm met dille-citroensaus

  De frisse zuren passen perfect bij vette vis.

• Paddenstoelenrisotto

  Aardse tonen uit de wijn versterken de smaken van paddenstoelen.

• Boeuf Bourguignon

  Lokaal

  Klassieker uit dezelfde regio; harmonieus duo!

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Deze Bourgondische Pinot Noir wordt op Vivino geprezen om zijn verfijnde smaak en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Een elegante wijn die menig wijnliefhebber weet te charmeren.

Over deze wijn

Domaine Rois Mages tilt Pinot Noir naar nieuwe hoogten in deze Rully Les Cailloux 2023. Deze wijn is als de Franse versie van James Bond: charmant, elegant én altijd perfect in balans. Verwacht geen spierballenwijn maar eerder het type dat je moeiteloos verleidt met sappige kersen- en frambozentonen, zachte tannines (denk aan kasjmier sokken voor je tong) en subtiele aardse accenten. Les Cailloux betekent letterlijk ‘de steentjes’, wat verwijst naar de stenige bodem waarop deze druiven groeien – geen wonder dat deze wijn zo’n minerale finesse heeft! Of je nu indruk wilt maken op je date of gewoon jezelf wilt trakteren op iets lekkers na een lange dag: deze Rully is altijd in voor gezelligheid. Zet ‘m licht gekoeld op tafel bij charcuterie of gewoon bij Netflix & chill (met kaasplankje natuurlijk). Santé!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Rully AC Les Cailloux Pinot Noir 2023 het beste drinken?

Deze wijn is op z’n mooist als je hem jong en fris drinkt, binnen 2 tot 4 jaar na oogstjaar. Zo geniet je optimaal van het fruitige en elegante karakter.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. Je proeft sappige kersen- en frambozentonen, frisse zuren, zachte tannines én subtiele aardse tonen met een hint van witte peper.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld (rond de 14-16°C). Zo komen de frisse zuren, het fruitige karakter en de elegantie perfect naar voren.

Wat maakt deze Rully AC Les Cailloux Pinot Noir zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert Bourgondische finesse met een minerale touch dankzij de stenige bodem (‘Les Cailloux’). Het resultaat: een elegante rode Bourgogne vol charme, balans én doordrinkbaarheid.

Wat houdt 'AC' in bij deze wijn?

‘AC’ staat voor Appellation d’Origine Contrôlée. Dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Rully in Bourgogne) en aan strenge kwaliteitsregels voldoet.

Welke gerechten passen goed bij deze Pinot Noir uit Rully?

Denk aan coq au vin of boeuf bourguignon voor klassiek Frans genieten, maar ook gegrilde zalm of paddenstoelenrisotto zijn heerlijke combinaties door het frisse fruit en zachte karakter van deze wijn.