Frankrijk - Côte Châlonnaise, Rully AC, Bourgogne
Een frisse, elegante witte Bourgogne met citrusfruit, groene appel en subtiele hazelnoottonen.
Deze Rully Les Chaponnières 2022 van Domaine Rois Mages is het Bourgondische equivalent van een frisse ochtendduik: levendig citrusfruit ontmoet de elegantie van witte bloemen en de subtiele rijkdom van hazelnoot. De wijn is fris maar niet streng; elegant maar niet afstandelijk – precies wat je zoekt in een witte Bourgogne uit de Côte Châlonnaise. De blend tussen frisheid en zachte complexiteit maakt deze wijn breed inzetbaar aan tafel én op het terras.
LokaalDe romigheid van coquilles gaat prachtig samen met de frisse zuren in deze Rully.
Het frisse karakter tilt de zachte smaak van asperges naar nieuwe hoogten.
Deze wijn snijdt mooi door het vetje van gebraden kip én houdt stand bij kruidige sauzen.
De subtiele hazelnoottoets sluit mooi aan bij walnoten; frisse zuren maken geitenkaas onweerstaanbaar.
4/ 5
Gebruikers waarderen deze wijn om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding binnen de Bourgogne Côte Chalonnaise witte wijnen. De wijn wordt geprezen om zijn frisse en elegante karakter, met tonen van citrusfruit en groene appel.
87/ 100
De wijn wordt geprezen om zijn aantrekkelijke witte en citrusvruchten, met een goede textuur en mineraliteit. Het advies is om de wijn enige tijd te laten rijpen voor optimale smaakontwikkeling.
De Rully Les Chaponnières 2022 van Domaine Rois Mages is als die Franse buurman die altijd net iets te stijlvol gekleed gaat voor het tuinfeest: moeiteloos elegant zonder te pochen. Deze wijn komt uit de Côte Châlonnaise – dé regio waar Chardonnay zich laat zien als de Beyoncé onder de druiven: krachtig én verfijnd tegelijk. Verwacht geen zware boterbom; dit is eerder Hugh Grant in Notting Hill: charmant, fris en altijd welkom aan tafel. De aroma’s zijn alsof je net je hoofd uit het raam steekt in Bourgondië op een lenteochtend: citroenbloesem, verse groene appels en een klein tikje geroosterde noten (alsof er net iemand in de verte aan het picknicken is). Sappig in de mond, met levendige zuren die zorgen voor pit zonder dat je lippen ervan gaan tuiten. Perfect voor wie houdt van witte wijnen die niet alleen dorst lessen maar ook nieuwsgierig maken naar nóg een glas (of fles). Santé!
Deze wijn is op zijn best binnen 2 tot 4 jaar na de oogst, dus vanaf nu tot ongeveer 2026. Het frisse en elegante karakter komt dan optimaal tot zijn recht.
De Rully AC Les Chaponnières 2022 is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft levendig citrusfruit, groene appel, subtiele hazelnoottonen en een vleugje witte bloemen.
'AC' staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied in Bourgogne komt (Rully) en voldoet aan strenge kwaliteitsregels die typerend zijn voor deze streek.
Serveer de Rully AC Les Chaponnières gekoeld op zo’n 10-12°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas zodat je optimaal geniet van het frisse aroma en de elegante smaaknuances.
Deze Chardonnay past perfect bij coquilles met roomsaus, gegrilde asperges met hollandaise, gebraden kip met dragon-citroensaus of een salade met geitenkaas & walnoten.
Deze wijn valt op door zijn combinatie van frisheid én zachte complexiteit: levendige zuren zonder streng te worden, elegant verweven aroma’s van citrusfruit, appel en hazelnoot – ideaal als veelzijdige eetwijn of als verfijnd aperitief.
