

Domaine Serge Dagueneau et FillesCôtes de la Charité IGP Les Montées de St.-Lay Pinot Noir - 2019
Frankrijk - Loire, Le Centre de la France, Côtes de la Charité IGP
Een heerlijke fruitige wijn met aroma's van kersen en specerijen. Subtiel en plezierig in de mond.
Deze fruitige Pinot Noir uit de Loire heeft een smaakprofiel dat je doet denken aan een kersenfeestje met een vleugje specerijen. De subtiele en plezierige smaak maakt het een perfecte keuze voor een breed scala aan gerechten, van rood vlees tot kazen. De wijn is licht en elegant, met een mooie balans tussen fruitige en kruidige tonen.
Druivensoorten 🍇
- Kleur
- Rood
- Alcohol
- 12%
- Jaar
- 2019
Passende gerechten
Rood vlees
De fruitige en subtiele smaken van deze wijn complementeren perfect de rijke smaken van rood vlees.
Lam
De kruidige tonen van de wijn passen uitstekend bij de delicate smaak van lamsvlees.
Kazen
Een perfecte match met een assortiment van kazen, waarbij de fruitige aroma's van de wijn de smaken van de kaas versterken.
Coq au vin
Lokaal
Een klassieke Franse dish die perfect samengaat met deze Pinot Noir, waarbij de wijn de rijke smaken van de saus aanvult.
Recensies
3.8/ 5
Vivino
Gebruikers waarderen deze wijn om zijn aroma's van kersen, morellen en zwarte bessen, gecombineerd met geroosterde en licht kruidige nuances.
88/ 100
Wine-Searcher
Critici beschouwen deze wijn als de beste beschikbare IGP Côtes de la Charité-wijn. De 2018-vintage werd geprezen om zijn diepe kleur met jonge robijnrode accenten, een aangename neus met rijpe framboos en rode bes, en een zijdezachte, volle smaak met een bijna ideale balans.
84/ 100
Le Figaro Vin
Deze Pinot Noir heeft een diepe zwarte kleur en opent met aroma's van morellen en Burlat-kersen. In de mond biedt de wijn geroosterde en licht kruidige smaken, met tonen van rood fruit en toast.
8.8/ 10
Delectable
Gebruikers beschrijven de wijn als licht en elegant, met aroma's van rode vruchten en een rokerige toets. De smaak wordt omschreven als delicaat en klassiek, met een aangename afdronk.
Over deze wijn
Domaine Serge Dagueneau et Filles is al vier generaties lang een familiebedrijf, gelegen in de schilderachtige heuvels van Pouilly-sur-Loire en St. Andelain. Met 17 hectare aan wijngaarden en nog eens 2 hectare in St.-Lay, produceren ze wijnen die een ode zijn aan hun rijke geschiedenis. Deze Pinot Noir, met zijn aroma's van kersen en specerijen, is een subtiele en fruitige traktatie. De overgrootmoeder, La Léontine, geboren in 1889, zou trots zijn op deze creatie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna ze 10-12 maanden rijpen in eiken vaten. Een wijn die traditie en vakmanschap ademt!
Veelgestelde vragen
- Wanneer kan ik de Côtes de la Charité IGP Les Montées de St.-Lay Pinot Noir het beste drinken?
Deze wijn is op z'n best wanneer je hem jong en fruitig drinkt, binnen 3 tot 5 jaar na oogst. Ideaal voor een familiediner, romantische avond of kaasplankje.
- Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?
De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. Je proeft vooral aroma's van kersen en specerijen, met een subtiele, fruitige smaak die zacht en plezierig aanvoelt.
- Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?
Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld op ongeveer 14-16°C. Zo komen de frisse fruitaroma's en kruidige tonen het mooiste tot hun recht.
- Wat maakt deze Côtes de la Charité IGP Les Montées de St.-Lay Pinot Noir zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?
Deze wijn wordt al vier generaties lang door dezelfde familie gemaakt, met veel aandacht voor traditie en vakmanschap. De handmatige oogst en rijping in eiken vaten zorgen voor een elegante balans tussen fruitigheid en subtiliteit.
- Wat houdt IGP (Indication Géographique Protégée) in bij deze wijn?
IGP staat voor Indication Géographique Protégée. Dit label garandeert dat de druiven uit een specifiek geografisch gebied komen (hier: Côtes de la Charité), wat zorgt voor herkenbare kwaliteit en karakteristieke eigenschappen.
- Met welke gerechten combineert deze Pinot Noir het beste?
Deze wijn past perfect bij rood vlees, lamsvlees, kazen of klassieke Franse gerechten zoals coq au vin. Ook heerlijk tijdens een kaasplankje avond met vrienden!


