Frankrijk - Pouilly-sur-Loire
Een iconische Pouilly-Fumé met een verfijnde mineraliteit en de frisse, elegante tonen van de Sauvignon Blanc.
Deze L'Odyssée is een schoolvoorbeeld van een klassieke Pouilly-Fumé. Het is een strakke, verfijnde wijn waarbij de Sauvignon Blanc druif straalt met tonen van knapperige groene appel en de elegantie van witte perzik. Wat direct opvalt is de kenmerkende 'fumé' mineraliteit; het is alsof je bij een vuurstenen kustlijn staat. De wijn is heerlijk droog met een levendige frisheid die danst op de tong als een lenteochtend in de Loire-vallei.
LokaalDe klassieke match uit de Loire! Het zilte en frisse van de geitenkaas haalt het beste in de mineraliteit van deze Sauvignon naar boven.
De verfijnde zuren van de wijn begeleiden de milde vis op een manier die je doet dromen van de Franse kust.
Sauvignon Blanc en asperges zijn beste vrienden, vooral als de wijn zo mineraal en strak is als deze.
De ziltige mineraliteit van de Pouilly-Fumé sluit naadloos aan bij de oceaan-intensiteit van verse oesters.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Welkom bij 'L'Odyssée', een wijn die bewijst dat Sauvignon Blanc niet alleen naar snoepjes hoeft te smaken. Dit prachtige domein, waar al vier generaties met liefde in de heuvels van Pouilly-sur-Loire en St. Andelain wordt gewerkt, weet precies hoe ze deze druif tot leven moeten wekken. Geen poespas, gewoon puur vakmanschap dat rechtstreeks uit de vuursteenrijke bodem lijkt te komen. Het is een wijn met een eigen willetje, die niet om aandacht schreeuwt, maar die je langzaam voor zich wint met zijn verfijnde karakter. Of je nu indruk wilt maken tijdens een chic diner of stiekem op de bank wilt genieten van een glas 'vloeibare mineraliteit', deze wijn stelt nooit teleur. Hij is zo strak en fris als een duik in een bergbeekje, maar met genoeg diepgang om je te blijven verrassen. Vergeet die alledaagse Sauvignon Blancjes uit de supermarkt; dit is de 'haute couture' onder de wijnen uit de Loire. Schenk hem in, laat hem even ademen en waan jezelf voor even een echte Franse wijnboer in de heuvels.
Domaine Serge Dagueneau et Filles is een familiebedrijf uit Pouilly-sur-Loire waar traditie en vrouwelijke kracht samenkomen. Ze maken frisse, karaktervolle wijnen van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Gris. Handmatige oogst zorgt voor kwaliteit. Proef geschiedenis én passie!
Meer van dit wijnhuis
