DANIDanielle de l'Ansée, Touraine Blanc AC Sauvignon Blanc - 2025

• Op voorraad

Een heerlijk frisse en aromatische Sauvignon Blanc uit de Loire, vol met tonen van groene appel en een verkwikkende mineraliteit.

Deze Sauvignon Blanc uit de Loire is een schoolvoorbeeld van frisheid. Met een strakke zuurgraad en uitgesproken aroma's van groene appel en buxus, danst deze wijn over je tong als een lentebriesje. Het is een levendige, sappige wijn die door de koele vinificatie zijn pure fruitkarakter behoudt, wat zorgt voor een ongekende doordrinkbaarheid.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een schittering die doet denken aan de eerste zonnestralen in de wijngaard.

Neus 👃🏻

Een explosie van frisheid met duidelijke tonen van groene appels, buxus en een subtiele hint van vers gemaaid gras.

Smaak 👅

Knapperig en levendig in de mond, waarbij het fruit de hoofdrol speelt en wordt ondersteund door een verkwikkende mineraliteit.

Afdronk 🤯

Een lange, strakke afdronk die uitnodigt tot de volgende slok; verfrissend en puur.

Passende gerechten

• Warm geitenkaasje met honing en tijm

  Lokaal

  De klassieke combinatie uit de Loire! De frisheid van de wijn snijdt prachtig door het romige van de geitenkaas.

• Oesters met een drupje citroen

  De zilte tonen van de oester en de citrus in de wijn zijn een match made in heaven.

• Gegrilde witvis met kruidenboter

  De wijn geeft de vis een frisse tegenhanger zonder de subtiele smaak te overheersen.

• Salade met asperges en vinaigrette

  De groene tonen van de wijn sluiten naadloos aan bij de aardse smaak van verse asperges.

Recensies

• 91/ 100

  Decanter

  Deze Sauvignon Blanc uit de Côtes de Gascogne biedt een heerlijke frisheid met knapperige groene appel en vers gemaaid gras, ondersteund door een delicate zuurgraad en een lange afdronk.

• 3.5/ 5

  Vivino

  Deze Sauvignon Blanc uit de Touraine-regio heeft een gemiddelde beoordeling van 3,5 sterren op basis van 436 beoordelingen.

Over deze wijn

Welkom in de wondere wereld van Danielle de l'Ansée! Gelegen in het charmante Noyers sur Cher, aan de oevers van de Cher, weten ze precies hoe ze de Sauvignon Blanc druif moeten verwennen. Door de druiven met de hand te plukken en streng te selecteren, zorgen ze ervoor dat alleen de allergrootste smaakmakers in jouw glas belanden. Het is alsof de wijnmaker tegen de druiven heeft gezegd: 'Jullie gaan een geweldige vakantie in een fles tegemoet!' Deze Touraine Blanc is zo fris dat je bijna een trui zou aantrekken, maar gelukkig is hij vooral bedoeld om je op te warmen in de zon. Dankzij een lange vinificatie op lage temperatuur behoudt deze wijn zijn sappige karakter en die typische 'groene' frisheid waar we zo van houden. Of je nu de sterren van de hemel kookt of gewoon even wilt ontsnappen aan de dagelijkse sleur, deze fles is je beste vriend. Schenk hem in, neem een slok en waan je direct in de prachtige Loire-vallei!

Over Danielle de l'Ansée

Danielle de l’Ansée produceert frisse, fruitige Loire-wijnen aan de oevers van de Cher. Haar Sauvignon Blancs zijn levendig en aromatisch dankzij handmatige oogst en koude vinificatie. Pure eenvoud, pure klasse!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Danielle de l'Ansée, Touraine Blanc AC Sauvignon Blanc het beste drinken?

Deze wijn is perfect voor zonnige momenten, zoals het eerste terras van het jaar, tijdens het koken, of als een heerlijke start van de vrijdagmiddagborrel.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Je proeft een explosie van frisheid met duidelijke tonen van groene appel, buxus, citrus en een verkwikkende minerale frisheid.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Sauvignon Blanc goed gekoeld. De koele temperatuur benadrukt de knisperende zuren en het pure fruitkarakter van de wijn.

Wat maakt de Danielle de l'Ansée zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Wat deze wijn uniek maakt is het ambachtelijke proces in Noyers sur Cher, waarbij de druiven handgeplukt worden en een koele vinificatie ondergaan, wat resulteert in een ongekende frisheid en doordrinkbaarheid.

Wat houdt AC in bij deze wijn?

AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit is een officieel Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt en geproduceerd is volgens strikte kwaliteitsregels.

Welke gerechten passen het beste bij deze Sauvignon Blanc?

Deze wijn combineert uitstekend met klassiekers zoals warm geitenkaasje met honing, oesters met citroen, gegrilde witvis met kruidenboter of een frisse salade met asperges.

Welke koelkast past het beste bij Danielle de l'Ansée, Touraine Blanc AC Sauvignon Blanc?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.