Frankrijk - La Touraine, Loire
Een messcherpe, verkwikkende Sauvignon Blanc van oude stokken uit het hart van de Loire.
Deze Sauvignon Blanc uit de geliefde Loire-regio is een toonbeeld van frisheid. Dankzij de 'Vieilles Vignes' (oude stokken) krijgt de wijn een prachtige diepgang, waardoor het niet alleen een verfrissend drankje is, maar ook een serieuze gesprekspartner. Verwacht een helder palet vol zesty citrus en de kenmerkende groene tonen van vers gemaaid gras en kruisbes, ondersteund door een intrigerende minerale toets die zo opwindend is als een blikseminslag op een warme zomerdag.
LokaalDe klassieke combinatie uit de regio: het zuur van de wijn snijdt als een mes door de romige, aardse geitenkaas.
De zilte oesters en de strakke zuren van de wijn zijn beste vrienden. Een match made in heaven!
Sauvignon Blanc en asperges zijn onafscheidelijk; de groene tonen van de wijn vullen de groente perfect aan.
De subtiele grilltoets van de vis wordt prachtig in balans gehouden door de frisse zuren van deze wijn.
3.7/ 5
Een expressieve wijn met exotische aroma's van mango en ananas die zorgen voor een heerlijk aromatische beleving. In de mond verrast de wijn met een aangename rondheid en verfijnde toetsen van gedroogd fruit.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Heb je zin in een wijn die frisser is dan je ochtendhumeur op een maandag? Zoek niet verder! Deze Platine van Domaine Gibault is gemaakt van 'Vieilles Vignes', wat eigenlijk betekent dat de wijnstokken de pensioenleeftijd al lang gepasseerd zijn, maar nog steeds de meest geconcentreerde en smaakvolle druiven produceren. Het is als een verfrissende duik in de Loire, maar dan zonder de kans op koude voeten. Deze wijn is de ultieme match voor al je vrolijke momenten. De combinatie van stuivende citrus en die typische 'Loire-mineraliteit' maakt hem tot een absolute allemansvriend. Of je nu indruk wil maken tijdens een etentje of gewoon lekker op de bank ploft na een lange dag: het schenken van deze fles is de snelste manier om een glimlach op ieders gezicht te toveren. En geloof me, één fles is vaak al te weinig!
Domaine Gibault is een familiedomein aan de Loire-oever waar Pascal, Daniëlle en Bernard frisse Sauvignon Blancs maken. Hun wijnen zijn levendig, expressief en altijd vol karakter. Handmatige oogst zorgt voor topkwaliteit. Een must-try voor liefhebbers van frisse witte wijn!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is de perfecte metgezel voor zonnige momenten. Denk aan het eerste terrasje van het jaar, tijdens het bereiden van het diner, of als een heerlijk frisse toevoeging aan een zomerse picknick in het park.
Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven afkomstig van oude stokken ('Vieilles Vignes'). In het glas vertaalt zich dit naar een levendig en strak profiel met duidelijke tonen van frisse citrus, kruisbes, groene appel en vers gemaaid gras, ondersteund door een prachtige minerale toets.
Serveer deze Sauvignon Blanc lekker fris, bij een temperatuur van ongeveer 8 tot 10 graden Celsius, zodat de strakke zuren en het stuivende boeket van citrus en mineralen het beste tot hun recht komen.
Het geheim zit in de term 'Vieilles Vignes'. Omdat de stokken al wat ouder zijn, brengen ze minder druiven voort, maar wel vruchten met een veel hogere concentratie en complexiteit. Dit geeft de wijn een diepgang en een loepzuivere finale die je bij jongere stokken minder snel tegenkomt.
AC staat in dit geval voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit is een streng Frans kwaliteitskeurmerk dat garandeert dat de wijn uit de specifiek genoemde regio (Touraine in de Loire) komt en voldoet aan strikte productieregels met betrekking tot de druivensoorten, wijnbouwmethoden en het maximale rendement per hectare.
Vanwege zijn frisse zuren en mineraliteit gaat deze wijn uitstekend samen met lokale geitenkaas (Sainte-Maure-de-Touraine), oesters met een drupje citroen, klassieke asperges met hollandaisesaus, of een mooi stuk gegrilde zeebaars.
