Frankrijk - Côte Rôtie AC, Côtes du Rhône Septentrionales, Rhônevallei, Frankrijk
Krachtige maar elegante rode wijn uit Côte Rôtie: veel rood fruit, kruiden en subtiel eikenhout. Perfect bij wild of gewoon bij jezelf op de bank.
Deze Côte Rôtie is als de James Bond onder de wijnen: krachtig maar elegant, met een perfecte balans tussen frisse zuren en zachte tannines dankzij 36 maanden rijping op deels nieuw eikenhout. Rijp rood fruit zoals framboos en braam wordt omarmd door subtiele kruidigheid en fijne houttonen. De kleine toevoeging Viognier zorgt voor florale finesse. Een wijn die complexiteit en drinkplezier moeiteloos combineert—zowel geschikt voor wildavonturen als voor rode loper-momenten.
De krachtige smaken van hert passen perfect bij het robuuste karakter en fruitige aroma's.
LokaalFranse klassieker ontmoet Franse topwijn—een match waar zelfs Napoleon jaloers op zou zijn.
De sappige entrecote wordt nog lekkerder dankzij het samenspel tussen vleesjus en zachte tannines.
LokaalRomige kaas smelt samen met deze elegante Rhône-wijn tot pure verleiding.
4.2/ 5
Deze wijn schittert met aroma's van kruiden, rode bessen en subtiele eiktonen, en combineert ronde, zachte tannines met een harmonieuze balans tussen frisheid en hout. Een elegante Côte-Rôtie die elke slok een feestje maakt!
Stel je voor: je zit in een chique Franse salon met James Bond (of zijn wijnminnende zus). In zijn glas? Deze Brune & Blonde van Guigal—een icoon uit het noorden van de Rhône! Krachtig als espresso na het eten, maar zo elegant dat zelfs je schoonmoeder onder de indruk zou zijn. Met aroma's van framboos, braam, kruiden én dat vleugje luxe hout (36 maanden rijping!), is dit geen doorsnee glas rood. Guigal is niet zomaar een wijnhuis; ze zijn de Beyoncé van Côte Rôtie! Al drie generaties lang maken ze topwijnen waar traditie én innovatie hand in hand gaan—én ze maken zelfs hun eigen vaten (ambacht meets nerd-alert). Deze blend van Syrah (96%) met wat Viognier (4%) zorgt voor power én finesse in één fles. Drink hem bij wild of gewoon omdat het dinsdag is: deze wijn maakt elk moment bijzonder!
Deze wijn is nu al heerlijk, maar kan ook nog jaren rijpen in je kelder. Door zijn structuur en complexiteit ontwikkelt hij zich prachtig tot wel 10-15 jaar na oogst.
De wijn is een blend van Syrah en Viognier. De Syrah zorgt voor kruidigheid, kracht en aroma’s van rode bessen, frambozen en bramen. De Viognier voegt elegantie toe met florale tonen en een zachte afdronk.
Serveer deze wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Decanteer hem bij voorkeur een uur van tevoren om alle aroma’s goed tot hun recht te laten komen.
Deze wijn komt uit het prestigieuze Côte Rôtie gebied waar E. Guigal bekend staat als pionier in single vineyards. Het vakmanschap, lage opbrengsten en respect voor natuur zorgen voor een unieke balans tussen kracht, elegantie en verfijning.
'AC' staat voor 'Appellation d’Origine Contrôlée'. Dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn aan strenge eisen voldoet qua herkomstgebied, druivenrassen en productiemethoden – een kwaliteitslabel dus!
De robijnrode Côte Rôtie past perfect bij wildgerechten zoals hertenbiefstuk met veenbessensaus, Beef Wellington of klassieke Franse gerechten als coq au vin. Ook heerlijk bij een kaasplankje!
