Frankrijk - Santenay, Côte de Beaune, Bourgogne
Een verfijnde en elegante Premier Cru uit Santenay, gerijpt in eikenhouten vaten voor een volle, romige textuur en een prachtige balans.
Deze 1er Cru Chardonnay uit Santenay is een toonbeeld van elegantie. Met zijn volle en ronde structuur biedt hij een prachtige balans tussen fruitige tonen van witte vruchten en een verfijnde invloed van de 11 maanden rijping in eikenhouten vaten. De wijn is krachtig maar behoudt zijn frisheid, wat resulteert in een aanhoudende en harmonieuze afdronk die blijft nazingen als een goed refrein.
LokaalDe romige textuur van de wijn is de perfecte partner voor de rijke saus van deze klassieker uit de Bourgogne.
De frisse zuren en de volle body van de Chardonnay snijden prachtig door de vette vis heen.
De aardse tonen van de paddenstoelen vinden een geweldige match in de verfijnde eikentoets van de wijn.
LokaalEen klassieke combinatie uit de regio; de nootachtige tonen van de Comté versterken het karakter van de Chardonnay.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Welkom in de wereld van Françoise en Denis Clair! Sinds 1986 timmert dit duo aan de weg in het hart van de Bourgogne. Wat begon als een bescheiden avontuur met 5 hectare is inmiddels uitgegroeid tot een prachtig domein van 14 hectare. Hun zoon Jean-Baptiste heeft de boel sinds 2000 flink opgeschud en naar een hoger niveau getild. Deze Santenay Beaurepaire 1er Cru is daar het vloeibare bewijs van; hij is zo verfijnd dat je bijna zou vergeten dat de wijnstokken nog maar 8 jaar jong zijn. Ze staan op een steile zuidhelling te pronken, wat zorgt voor een druif die precies de juiste hoeveelheid zon heeft gevangen. Het productieproces is bijna net zo indrukwekkend als de wijn zelf. Na een zachte persing mag het sap in eikenhouten vaten verblijven, waar het geduldig rijpt in de oude gewelfde kelders van het domein. Het resultaat? Een wijn die vol en rond is, maar nooit zwaar op de hand. Het is als een fluwelen jasje voor je smaakpapillen: comfortabel, stijlvol en precies goed voor elk feestelijk moment. Of je nu een kenner bent of gewoon houdt van een glas dat je laat glimlachen, deze Chardonnay stelt nooit teleur.
