Duitsland - Mosel
Een indrukwekkende VDP.GROSSES GEWÄCHS uit de steile terraswijngaarden van de Moezel, vol karakter en mineraliteit.
Deze Stolzenberg Riesling is een ware krachtpatser uit de Terrassenmosel. Het is een droge, elegante wijn die door de wilde gisting en rijping op de lies een prachtige textuur heeft gekregen. Je proeft een verfijnd samenspel van rijp fruit zoals mirabel en kweepeer, aangevuld met een pittig randje van gember en de iconische, haast ziltige mineraliteit die deze steile wijngaarden zo uniek maakt. Een wijn met ruggengraat en een eindeloze diepgang.
LokaalDe verfijnde zuren van de Riesling snijden prachtig door het vet van de forel.
De mineraliteit van de wijn tilt de aardse tonen van de asperges naar een hoger niveau.
De gembertonen in de wijn sluiten naadloos aan bij de Aziatische specerijen.
LokaalEen klassieker uit de regio die vraagt om de frisse tegenhanger van deze strakke Riesling.
4.1/ 5
Deze wijn schittert met subtiele minerale aroma's van citrus en perzik, aangevuld met een elegante, romige fruitigheid. De verfijnde structuur en de verrassende hint van pure chocolade maken elke slok tot een ware ontdekkingsreis.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Welkom in de wereld van de 'Terrassenmosel', waar de stokken harder moeten werken voor hun bestaan dan een topsporter in de Tour de France! Deze Stolzenberg Riesling komt van stokken die gemiddeld meer dan 40 jaar oud zijn en op extreem steile hellingen staan. Het resultaat? Een wijn met zoveel karakter dat hij bijna zelf een gesprek met je aangaat. Reinhard Löwenstein laat de natuur haar gang gaan door uitsluitend met wilde gisten te werken en de wijn lekker lang op de lies te laten rusten. Geen poespas, geen enzymen, gewoon pure passie in een glas. Het is de perfecte keuze voor wie houdt van een wijn die niet alleen lekker wegdrinkt, maar ook echt wat te vertellen heeft. De combinatie van rijp steenfruit en dat spannende gember-randje maakt hem zo verfrissend als een duik in een bergbeekje, maar dan met de klasse van een VDP.GROSSES GEWÄCHS. Of je nu een doorgewinterde Riesling-fan bent of gewoon op zoek bent naar iets bijzonders voor op tafel: deze fles is een absolute winnaar die je niet snel zult vergeten.
Deze wijn is een uitstekende keuze voor momenten waarop je echt wilt genieten, zoals na een lange werkweek als ultieme beloning, tijdens een diner met andere wijnliefhebbers, of op een zwoele zomeravond op het terras.
Deze wijn is gemaakt van 100% Riesling. Je proeft een verfijnd samenspel van rijp steenfruit zoals mirabel en kweepeer, aangevuld met een pittig randje van gember en een kenmerkende, haast ziltige mineraliteit.
Serveer deze Riesling goed gekoeld. Hij combineert prachtig bij verfijnde gerechten zoals zalmforel, gegrilde asperges met hollandaisesaus, of zelfs een Thaise curry met kokos en limoenblad, waarbij de zuren en mineraliteit de smaken mooi in balans brengen.
Wat deze wijn uniek maakt, is de afkomst van de 'Terrassenmosel' met extreem oude stokken op steile hellingen. Het vakmanschap van Reinhard Löwenstein, inclusief het gebruik van wilde gisten en een lange rijping op de lies, geeft de wijn een ongekende textuur, ruggengraat en diepgang.
VDP.GROSSES GEWÄCHS is de hoogste kwaliteitsclassificatie voor droge wijnen uit de beste Duitse wijngaarden. Het garandeert dat de wijn afkomstig is van een specifieke, eersteklas wijngaard (Grosse Lage) en voldoet aan de strengste kwaliteitseisen van de VDP-vereniging.
De wijn komt van de extreem steile terraswijngaarden aan de Moezel. De stokken moeten hier hard werken, wat resulteert in een wijn met een iconische, haast ziltige mineraliteit die de fruitige tonen van mirabel en kweepeer perfect ondersteunt en in balans houdt.
