Duitsland - Mosel
Een complexe en karaktervolle Riesling uit de prestigieuze Uhlen Laubach wijngaard, gekenmerkt door zijn rijpe fruit en diepe mineraliteit.
Deze Riesling is een ware krachtpatser van de Terrassenmosel. Het is een droge, elegante wijn die balanceert tussen uitbundig rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos en een messcherpe, bijna elektrische mineraliteit. De wijn heeft een prachtige textuur door de spontane vergisting en rijping op de gist, waardoor hij zowel levendig als diepgaand is. Een wijn met karakter die blijft boeien.
De verfijnde zuren van de Riesling snijden perfect door de romige beurre blanc, terwijl het fruit de vis complimenteert.
LokaalEen klassiek Moezel-gerecht dat de lokale roots van deze wijn eert en de mineraliteit prachtig naar voren brengt.
De aardse tonen van de bloemkool en het zoetje van de coquilles vinden hun gelijke in de gelaagdheid van deze wijn.
De nootachtige tonen van de kaas en de honingachtige toetsen in de wijn zijn een match made in heaven.
4.2/ 5
Een fantastische Riesling die schittert met sappige tonen van perzik en zoete appel, ondersteund door een prachtige harmonieuze body. Deze wijn behoort terecht tot de absolute wereldtop en biedt een verfijnde ervaring voor elke liefhebber.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Welkom in de wereld van de 'Terrassenmosel', waar Heymann-Löwenstein letterlijk op het randje van de afgrond (van de steile hellingen dan!) fantastische wijnen maakt. Deze Uhlen Laubach is niet zomaar een Riesling; het is een VDP.GROSSE LAGE®-topper. Dankzij de spontane vergisting en een lang verblijf op de gist in houten vaten, krijgt deze wijn een diepgang waar je u tegen zegt. Het is alsof de wijn een diep gesprek voert met de leistenen bodem waar hij op is gegroeid. Verwacht geen saaie, vlakke wijn, maar een levendige ervaring die in je glas danst. Met tonen van rijpe perzik en abrikoos, getemd door een verfrissende citrus-kick en een vleugje honing, is dit de perfecte metgezel voor wie van avontuur houdt. Het is zo'n wijn die je inschenkt en waarbij je jezelf betrapt op een glimlach bij elke slok. Of je nu een doorgewinterde Riesling-fan bent of gewoon op zoek bent naar iets dat écht indruk maakt: dit is je nieuwe beste vriend.
