Frankrijk - Die, Clairette de Die, Rhônevallei
Een heerlijk frisse en droge mousserende wijn uit de Rhône, perfect voor zonnige momenten en lichte hapjes.
Deze mousserende wijn is een levendige dans op de tong. Door de Charmat-methode blijven de primaire aroma's van frisse groene appel en sprankelende citrus perfect behouden. Het is een extreem toegankelijke en droge bubbel met een elegant bloemig randje, die aanvoelt als een verfrissend briesje vanaf de Vercors-gebergte. Een wijn die niet probeert te ingewikkeld te doen, maar simpelweg puur plezier en dorstlessende superioriteit biedt.
LokaalGeitenkaas uit de Rhônevallei is een match made in heaven met de frisse zuren van deze Clairette.
De tonen van citrus in de wijn versterken de zilte invloeden van de oesters fantastisch.
Deze bubbel snijdt precies door het vetje van de vis heen en maakt het gerecht onweerstaanbaar.
De aromatische precisie van de witte bloemen in de wijn weerspiegelt de venkel op een verfijnde manier.
3.9/ 5
Deze Franse mousserende wijn wordt gewaardeerd om zijn lichte en aromatische karakter, met een verfrissende smaak die zowel droog als licht zoet is.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Wie zegt dat je alleen op je verjaardag bubbels mag drinken? Jaillance uit het pittoreske Die laat met deze Jay' up Brut precies zien waarom ze de 'cool kids' van de regio zijn. Gelegen aan de voet van het Vercors-gebergte, toveren ze de Clairette-druif om tot een vloeibare zonsopgang. Het is de ideale keuze als je indruk wilt maken zonder te doen alsof je een sommelier-examen gaat afleggen, terwijl je toch echt iets bijzonders in je glas hebt. Dankzij de Charmat-methode blijft deze wijn zo fris als een pasgemaaid gazon op een lentedag. Hij is lichtvoetig en vol fruit-aroma's die je zintuigen net even dat extra zetje geven. Of je nu het leven viert of gewoon even wilt ontsnappen aan de sleur van alledag, deze fles is je beste vriend. Gewoon koud leggen tot 6-8 graden, plop zeggen en je bent vertrokken!
Jaillance is een gerenommeerd wijnhuis uit het Franse Die dat gespecialiseerd is in hoogwaardige mousserende wijnen. Gelegen aan de voet van het Vercors-gebergte, combineren zij eeuwenoude technieken met moderne biologische productiemethoden. Hun assortiment varieert van klassieke, natuurlijk zoete Clairette de Die tot verfijnde biologische Crémants. Met een creatieve blik op de markt innoveren ze voortdurend, zoals met hun uitstekende alcoholvrije bubbels.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect voor zonnige momenten en informele gelegenheden, zoals de vrijdagmiddagborrel op het balkon, een picknick in de natuur of als een sprankelende verrassing voor onverwacht bezoek.
Deze wijn is gemaakt van de Clairette-druif. In het smaakprofiel herken je duidelijk frisse groene appel, verkwikkende citrus en een delicaat boeket van witte voorjaarsbloesem.
Serveer de Clairette de Die Jay' up Brut goed gekoeld op een temperatuur tussen de 6 en 8 graden Celsius om de frisse zuren en de levendige mousse het beste tot hun recht te laten komen.
Geproduceerd aan de voet van het Vercors-gebergte door Jaillance, biedt deze wijn een puur en eerlijk alternatief voor duurdere bubbels. Dankzij de Charmat-methode blijven de primaire fruitaroma's behouden, wat zorgt voor een ongecompliceerde en verfrissende ervaring.
Clairette de Die is een specifieke herkomstbenaming uit de Rhônevallei in Frankrijk. Deze appellatie staat bekend om haar verfijnde, vaak fruitige en aromatische mousserende wijnen die profiteren van het unieke klimaat in de streek rondom de stad Die.
De wijn is een uitstekende begeleider van gerechten zoals ceviche van witvis, oesters met citroen, een frisse venkelsalade of een quiche met geitenkaas, waarbij de frisse zuren van de wijn mooi balanceren met het eten.
