Frankrijk - Côte Châlonnaise
Een elegante, klassieke Bourgogne Chardonnay met een sprankelende balans tussen frisheid en rijkdom.
Deze Bourgogne is een prachtig voorbeeld van hoe Chardonnay moet smaken wanneer vakmanschap en terroir samenkomen. Het is een droge maar genereuze wijn die in de mond danst met frisse citrusaroma's en een vleugje weelderig geel fruit zoals perzik en abrikoos. De balans tussen de vrolijke zuren en een subtiele, romige textuur maakt dat je direct het glas weer wilt heffen. Het is verfijnd, elegant en heeft precies die diepgang die je van een top-Bourgogne mag verwachten.
LokaalEen klassieker uit de regio die heerlijk oplicht door de frisse zuren in deze Chardonnay.
De citrusnoten in de wijn versterken het frisse karakter van de vis op een goddelijke manier.
De romigheid van de Chardonnay vindt zijn match in de diepe, aardse smaken van de truffel.
Lekker simpel: een stukje boerenkaas en deze wijn zijn de beste vrienden bij de borrel.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Wie had gedacht dat een Belg zo virtuoos met Franse druiven kon omgaan? Jean Rijckaert streek neer in de Bourgogne met slechts één doel: wijnen maken die laten zien hoe geweldig Chardonnay kan zijn. Sinds hij het stokje heeft overgedragen aan Florent Rouve, is die passie alleen maar sterker geworden. Ze werken in de kelder met een precisie waar mijn horlogemaker jaloers op zou zijn, van de eerste pluk tot de laatste dop op de fles. Deze Bourgogne AC is als een goede vriend die altijd een positieve vibe meebrengt: stralend, opgewekt en een tikkeltje chic. Het is de perfecte wijn voor wanneer je indruk wilt maken op je tafelgenoten zonder dat je de hele avond hoeft uit te leggen waarom de wijn zo lekker is – dat proeven ze namelijk zelf al bij de eerste slok. Schenk hem in, geniet van de gouden gloed en waan jezelf even in de zonovergoten wijngaarden van Côte Châlonnaise.
Jean Rijckaert maakt elegante, minerale Chardonnays met een Bourgondisch karakter uit zowel Bourgogne als Haute Vallée de l'Aude. Handgeplukte druiven en lange rijping in oude vaten zorgen voor complexiteit en finesse. Authentiek vakmanschap zonder poespas.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is de perfecte metgezel voor diverse momenten: van een luxe vrijdagmiddagborrel tot een intiem diner voor twee of een zonnige tuinparty. Het is een veelzijdige wijn die op elk moment dat je een glas klasse wilt, een goede keuze is.
Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft het vakmanschap van de Bourgogne terug in een uitgebalanceerde smaak: enerzijds levendige en frisse citrusaroma's, en anderzijds een weelderig mondgevoel met tonen van geel fruit zoals perzik en abrikoos.
Serveer deze Chardonnay licht gekoeld om de sprankelende balans tussen de frisse zuren en de romige textuur optimaal tot zijn recht te laten komen. Zo komen de citrusnoten en het rijke fruit het mooist naar voren.
Wat deze wijn zo uniek maakt is de erfenis van Jean Rijckaert, voortgezet door Florent Rouve. Het is een zeldzame combinatie van Belgische passie en Franse terroir-kennis uit de Côte Châlonnaise, wat resulteert in een wijn die zowel verfijnd en elegant is als toegankelijk en sympathiek.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit is een officieel Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt en voldoet aan strenge regels rondom productie, druivenras en wijnbereiding, wat de kwaliteit en authenticiteit waarborgt.
De wijn is uitstekend te combineren met diverse gerechten. Probeer hem eens bij een Coq au Vin Blanc, gegrilde zeebaars met citroen, romige pasta's met truffel of simpelweg met een stukje boeren-geitenkaas.
