Jean RijckaertPouilly Fuissé AC La Maréchaude 1ER - 2022

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een frisse Bourgogne Chardonnay met elegante zuren, lichte romigheid en subtiele minerale tonen. Ideaal voor wie houdt van verfijning in het glas.

Deze Pouilly Fuissé 1er Cru van Jean Rijckaert is als de James Bond onder de witte Bourgognes: stijlvol, elegant en altijd in balans. De wijn combineert frisse tonen van citrusfruit en groene appel met een zachte romigheid die nooit te zwaar wordt. De lichte mineraliteit zorgt voor verfijning terwijl subtiele hazelnoot nuanceringen net genoeg spanning geven om elke slok interessant te houden. Perfect voor wie houdt van witte wijnen die zowel verfrissen als verleiden.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder goudgeel met een lichtgroene schittering – alsof de zon door een glas limonade schijnt.

Neus 👃🏻

Subtiele aroma’s van citroenbloesem, groene appel, geroosterde noten en een snufje natte steen. Alsof je neus een mini-vakantie krijgt in de Bourgogne.

Smaak 👅

Fris en levendig met smaken van citrusfruit, knapperige groene appel en een zachte romigheid. Je proeft op de achtergrond wat hazelnoot en mineralen – net alsof je stiekem aan de picknicktafel in het Franse zonnetje zit.

Afdronk 🤯

De afdronk is lang, fris en geeft je het gevoel dat je nog even wilt blijven hangen. Een vleugje citrus blijft subtiel nazinderen.

Passende gerechten

• Coquilles Saint-Jacques met beurre blanc saus

  Lokaal

  De zachte textuur van coquilles matcht perfect met de frisse zuren en lichte romigheid van deze wijn.

• Geitenkaas salade met walnoten en honingdressing

  De ziltige kaas wordt heerlijk opgefrist door het fruitige karakter; de honing haalt subtiel de hazelnoottoetsen naar voren.

• Kipfilet in roomsaus met dragon (Poulet à l’estragon)

  Lokaal

  De kruidige dragon sluit naadloos aan bij de elegante stijl van deze Pouilly Fuissé.

• Risotto primavera (voorjaarsgroenten)

  De verfijnde groentesmaken worden versterkt door de frisse zuren; zo wordt risotto nooit saai!

Recensies

• 94/ 100

  Decanter

  Deze wijn uit de Mâconnais-regio wordt geprezen om zijn complexiteit en balans, met levendige fruittonen en een verfijnde mineraliteit.

• 4/ 5

  Vivino

  Gebruikers waarderen deze Pouilly-Fuissé om zijn frisse stijl en toegankelijke smaken; een echte publiekslieveling.

Over deze wijn

Als je dacht dat witte Bourgogne altijd duur of stijf moest zijn: think again! Deze Pouilly Fuissé 1er Cru ‘La Maréchaude’ is als een Franse chanson op een zomerse dag – vrolijk, verfijnd én onweerstaanbaar. Jean Rijckaert weet precies hoe hij Chardonnay moet temmen zonder zijn karakter te verliezen. Deze wijn heeft alles: frisse citrusnoten, knapperige groene appel én zo’n fijne romigheid waar je spontaan ‘ooh la la’ bij zegt. Voeg daar wat subtiele hazelnoot aan toe (nee hoor, geen eekhoorn nodig) plus die kenmerkende Bourgondische mineraliteit… et voilà: dit is dé witte wijn voor wie graag indruk maakt zonder te overdrijven! Perfect bij eten of gewoon omdat het kan.

Over Jean Rijckaert

Jean Rijckaert maakt elegante, minerale Chardonnays met een Bourgondisch karakter uit zowel Bourgogne als Haute Vallée de l'Aude. Handgeplukte druiven en lange rijping in oude vaten zorgen voor complexiteit en finesse. Authentiek vakmanschap zonder poespas.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Pouilly Fuissé AC La Maréchaude 1ER 2022 het beste drinken?

Deze wijn komt het best tot zijn recht als je hem jong drinkt, binnen 3-5 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van de frisse zuren, elegante fruittonen en subtiele romigheid.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Pouilly Fuissé AC La Maréchaude 1ER 2022 is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft frisse tonen van citrusfruit en groene appel, een zachte romigheid, lichte mineraliteit en een subtiele hint van hazelnoot.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn licht gekoeld op zo’n 10-12°C. Gebruik bij voorkeur wijnglazen met een iets bredere kelk zodat de aroma’s zich mooi kunnen ontwikkelen. Schenk hem gerust even in een karaf als je extra elegantie wilt ontlokken.

Wat maakt deze Pouilly Fuissé zo bijzonder ten opzichte van andere witte Bourgognes?

De combinatie van frisheid, elegantie én subtiele romigheid onderscheidt deze wijn. Jean Rijckaert weet met zijn vakmanschap precies het terroir uit de Côte Mâconnais te vangen: verfijnde zuren, minerale spanning én die herkenbare Bourgondische charme zonder zwaar te worden.

Wat betekent 'AC' bij Pouilly Fuissé AC La Maréchaude 1ER 2022?

'AC' staat voor 'Appellation d’Origine Contrôlée'. Dit Franse kwaliteitslabel garandeert dat de wijn aan strenge herkomst- en productieregels voldoet – in dit geval uit het befaamde gebied Pouilly-Fuissé in Bourgogne.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

Deze elegante Chardonnay is heerlijk bij coquilles met beurre blanc saus, geitenkaas salade met walnoten en honingdressing of kipfilet in roomsaus met dragon. Ook verrassend lekker naast risotto primavera!