KreyssAlto Adige DOC Sauvignon Blanc - 2023

Een frisse witte wijn uit Sud Tirol met aroma's van vijg, brandnetel en vlierbloesem. Sappig, harmonieus én lekker mineraal.

Deze Sauvignon Blanc uit Alto Adige is allesbehalve standaard: fris, sappig en harmonieus met uitgesproken aroma’s van vijg, brandnetel en vlierbloesem. De wijn heeft een elegante structuur die wordt ondersteund door levendige minerale zuren afkomstig van de unieke bodems in Sud Tirol. Een wijn die niet schreeuwt maar fluistert: subtiel maar toch onmiskenbaar aanwezig. Ideaal voor wie houdt van frisse witte wijnen vol karakter zonder overdreven uitbundigheid.

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder geelgroen als het ochtendlicht na een nachtje doorhalen in Bolzano.

Neus 👃🏻

Aroma’s van frisse vijgen, een vleugje brandnetel (zonder de jeuk) en florale hints van vlierbloesem. Alsof je neus een korte vakantie neemt naar de Alpenweide.

Smaak 👅

Sappig, harmonieus en elegant. De wijn danst op je tong met een minerale zuurgraad die het geheel lekker fris houdt. De structuur is fijn, de afdronk delicaat – als een zachte bries door de Adige vallei.

Afdronk 🤯

Delicaat, fris en licht mineraal – net lang genoeg om je te laten verlangen naar nog een slok.

Passende gerechten

• Asperges met hollandaisesaus

  De frisse zuren snijden moeiteloos door romige sauzen – aspergeliefhebbers opgelet!

• Forel uit de Dolomietenpan (Trote alla trentina)

  Lokaal

  Lokaal visje ontmoet lokale wijn – samen zijn ze net zo harmonieus als Romeo & Julia zonder het drama.

• Risotto met zeevruchten

  De mineraliteit tilt elke garnaal naar nieuwe culinaire hoogtes.

• Gegrilde kipfilet met citroen & rozemarijn

  Het frisse karakter geeft zelfs simpele kip Italiaanse flair.

Recensies

• 4.2/ 5

  Vivino

  Met een gemiddelde score van 4,2 schittert deze Kreyss Sauvignon op Vivino; gebruikers prijzen de wijn om zijn expressieve frisheid en aromatische charme, typisch voor Alto Adige.

Over deze wijn

Stel je voor: Alpenlucht in je glas! Deze Sauvignon Blanc van Kreyss uit Alto Adige is zo verkwikkend dat zelfs Heidi er haar geiten voor zou laten staan. De druiven groeien op verschillende bodems tussen Bolzano en Trento – lekker beschermd tegen de koude noordenwind (dankzij de Alpen) maar verwend door warme briesjes uit het zuiden. Dat proef je terug in elke slok: sappig fruit ontmoet frisse mineraliteit. De wijn wordt opgevoed in roestvrij staal (RVS), waardoor alle pure smaken behouden blijven zonder poespas of eikenhouten drama. Denk aan aroma’s van vijgen (niet alleen goed op pizza!), brandnetels (zonder prik) en bloemige hints van vlierbloesem. Ideaal bij asperges of zeevruchten – of gewoon als je jezelf even wilt trakteren op Italiaanse elegantie met een bergachtig accent.

Over Kreyss

Kreyss uit Sud Tirol maakt elegante witte wijnen met pure Alpenfrisheid. Minimalistisch label, maximaal karakter! Ideaal voor wie houdt van modern én smaakvol drinken.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Alto Adige DOC Sauvignon Blanc 2023 het beste drinken?

Deze wijn is op zijn best als je hem jong en fris drinkt, binnen 2-3 jaar na de oogst. Ideaal dus om nu van te genieten, vooral in de lente of zomer!

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven. Je proeft sappig fruit met aroma’s van vijg, een vleugje brandnetel en florale hints van vlierbloesem, samen met een frisse mineraliteit.

Wat houdt DOC in bij deze wijn?

DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata'. Dit Italiaanse keurmerk garandeert dat de wijn uit het aangewezen gebied komt (Alto Adige) én voldoet aan strenge kwaliteitsregels.

Hoe kan ik deze Sauvignon Blanc het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik een tulpvormig wijnglas zodat je optimaal geniet van de frisse aroma’s.

Wat maakt deze Alto Adige DOC Sauvignon Blanc zo bijzonder in vergelijking met andere Sauvignon Blancs?

De combinatie van Alpenlucht, minerale bodems en Italiaanse flair geeft deze wijn zijn unieke frisheid en elegantie – subtiel maar karaktervol! Dat proef je terug in elk glas.

Met welke gerechten combineert Alto Adige DOC Sauvignon Blanc 2023 goed?

Deze wijn past perfect bij asperges met hollandaisesaus, forel uit de Dolomietenpan (Trote alla trentina), risotto met zeevruchten of gegrilde kipfilet met citroen & rozemarijn.