La Bouche du RoiVdF L'Abondance, Pinot Noir - 2023

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een elegante Franse Pinot Noir uit Versailles: fris rood fruit, zachte tannines én subtiel rokerig karakter. Modern gemaakt op historische bodem!

Deze Pinot Noir uit de Vlakte van Versailles is het bewijs dat geschiedenis niet stoffig hoeft te zijn. Elegant in stijl, met sappige tonen van vers rood fruit zoals kers en framboos. De lichte rokerigheid verraadt het eikenhoutgebruik (maar niet te veel: de vaten hebben al wat meegemaakt), terwijl zachte tannines zorgen voor een toegankelijke structuur. De combinatie tussen frisse zuren, subtiele specerijen en die hint naar het verleden maakt deze wijn perfect voor wie houdt van finesse én karakter.

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder robijnrood met een jeugdige paarse gloed die je doet denken aan een koninklijk fluwelen kleed.

Neus 👃🏻

Frisse aroma’s van kersen en frambozen, met een elegante zweem van rook alsof je bij het paleis van Versailles in de herfst door het bos wandelt. Subtiele hint van kruidigheid.

Smaak 👅

Soepele aanzet met veel rood fruit, gevolgd door lichte rokerigheid en een snufje specerijen. De tannines zijn fluweelzacht en mooi geïntegreerd.

Afdronk 🤯

Verfijnde afdronk die elegant blijft hangen, met frisse zuren en een subtiele kruidige touch.

Passende gerechten

• Coq au vin rouge (Frans stoofgerecht)

  Lokaal

  De sappige zuren snijden mooi door het rijke stoofvlees – alsof je samen aan tafel zit bij Louis XIV.

• Gegrilde zalm met bietensalade

  De elegante fruitigheid past perfect bij zalm – samen zijn ze net zo harmonieus als Marie-Antoinette en haar kapsels.

• Ratatouille

  Lokaal

  De aardse groentesmaken worden opgefrist door deze vrolijke Pinot – alsof Parijs ineens naast je bord ligt.

• Paddenstoelenrisotto

  Het aardse karakter van paddenstoelen sluit prachtig aan op de subtiele rokerigheid van deze wijn.

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Deze Pinot Noir weet menig Vivino-drinker te charmeren met een mooie balans en toegankelijke stijl. Een wijn die uitnodigt tot nog een slokje!

Over deze wijn

La Bouche du Roi brengt meer dan alleen wijn; ze brengen geschiedenis tot leven in je glas! Deze Pinot Noir groeit op de kalkrijke gronden waar ooit de koningen hun wijngaarden lieten bloeien. Dankzij moderne technieken (en wat ouderwetse liefde voor het vak) proef je hier geen stoffige geschiedenisles maar pure elegantie: sappige kersen, verfijnde rooktonen en zachte specerijen dansen samen als op een bal in het paleis. De druiven worden volledig met de hand geoogst door mensen die waarschijnlijk net zo goed kunnen buigen als druiven plukken – alles voor dat beetje extra finesse! Na fermentatie mag de wijn chillen in eikenhouten vaten die al wat levenservaring hebben opgedaan (lees: ze zijn niet meer zo scherp als vroeger). Het resultaat? Een Pinot die knipoogt naar traditie maar heerlijk modern smaakt – perfect bij elke gelegenheid waar je indruk wilt maken zonder te snobben.

Over unknown

Een Nederlandse producent die moderne technieken combineert met passie voor wijn. Frisse smaken door het koele klimaat. Elke wijn is verrassend anders door experimentatie. Perfect voor avontuurlijke wijndrinkers.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik VdF L'Abondance, Pinot Noir 2023 het beste drinken?

Deze wijn is op dronk vanaf nu en blijft tot ongeveer 2 à 3 jaar na de oogst op zijn best. Geniet ervan wanneer je zin hebt in een elegante, fruitige rode wijn met een subtiele touch van historie.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

VdF L'Abondance is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven. Je proeft sappig rood fruit zoals kers en framboos, lichte rokerigheid door het eikenhoutgebruik en zachte tannines die zorgen voor een soepele structuur.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld (tussen 14-16°C). Gebruik bij voorkeur grote glazen zodat de aroma’s van rood fruit, rook en specerijen goed tot hun recht komen. Even laten ademen zorgt voor nog meer finesse.

Wat maakt deze VdF L'Abondance zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn komt uit Versailles: uniek historisch terroir waar moderne technieken samenkomen met koninklijke traditie. De combinatie van frisheid, elegantie én subtiele rokerigheid geeft hem een onderscheidend karakter binnen zijn soortgenoten.

Wat betekent 'VdF' op het etiket van deze wijn?

'VdF' staat voor 'Vin de France', wat betekent dat de wijn buiten de strikte appellatie-regels valt maar daardoor veel vrijheid biedt aan de maker. Dit resulteert vaak in verrassende wijnen met eigenzinnig karakter – zoals deze Pinot Noir uit Île-de-France!

Is VdF L'Abondance duurzaam geproduceerd?

Ja! La Bouche du Roi werkt volgens duurzame principes: handmatige oogst, respect voor natuur & bodem en minimale interventie tijdens vinificatie dragen bij aan zowel kwaliteit als milieu.