Laurenz V.Singing Grüner Veltliner Laurenz und Sophie - 2023

Een heerlijke frisse wijn met aroma’s van appel, peer en citrus. Zachte zuren maken hem levendig; de typische kruidigheid geeft pit. Een echte dorstlesser!

De Laurenz V. Singing Grüner Veltliner is een schoolvoorbeeld van Oostenrijkse frisheid: sappige appel en peer dansen samen met citrus op je tong, terwijl de typische kruidigheid van de druif zorgt voor pit. De wijn is zacht in de mond, levendig dankzij zijn elegante zuren en heeft een speelse afdronk – alsof hij echt zingt! Perfect voor wie houdt van frisse witte wijnen die niet saai zijn.

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een groene zweem, als een lentezon die door jonge blaadjes schijnt.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma’s van frisse appel, sappige peer, zonnige citrus en een typische Grüner Veltliner-kruidigheid die aan witte peper doet denken.

Smaak 👅

Een zachte aanzet met levendige zuren, gevolgd door een speels palet van appel, peer en citrus. De kruidigheid zorgt voor pit zonder te overheersen. Lichtvoetig en harmonieus als een muziekstuk dat je niet uit je hoofd krijgt.

Afdronk 🤯

Een frisse, vrolijke afdronk met subtiele kruidigheid die uitnodigt tot nog een slok. Je proeft het plezier nog lang na.

Passende gerechten

• Wiener Schnitzel (klassiek!)

  Lokaal

  De knapperige korst en het zachte vlees passen perfect bij de frisse zuren en lichte kruidigheid van deze Grüner.

• Geitenkaassalade met groene appel

  De frisheid van de wijn laat het romige karakter van geitenkaas extra stralen.

• Aziatische wokgroenten met gember-limoensaus

  Het frisse fruit snijdt mooi door pittige Aziatische smaken heen.

• Gebakken forel uit de Alpenrivier (Forelle Müllerin Art)

  Lokaal

  De zachte vis krijgt pit door de levendige zuren; typisch Oostenrijks duo!

Recensies

• 87/ 100

  Wine Enthusiast

  Deze wijn wordt geprezen om zijn frisse en veelzijdige karakter, met aroma's van peer en appel. Het is een droge wijn die gemakkelijk drinkbaar is en veel plezier biedt.

• 89/ 100

  Gismondi on Wine

  Deze Grüner Veltliner wordt geroemd om zijn frisheid en elektrische energie, met smaken van kruisbes, groene vijg en witte peper. Het is een strakke, droge wijn met een levendige zuurgraad, ideaal om te combineren met vette visgerechten.

• 88/ 100

  WineAlign

  De wijn wordt geprezen om zijn heldere en frisse karakter, met aroma's van groene peer, witte peper en natte steen. Het is een pure en schone Grüner Veltliner met een genereus en precies smaakprofiel.

• 4/ 5

  The Wine Stalker

  De wijn wordt omschreven als leuk en verfijnd, met smaken van citroen, perensap en gele appel. Het heeft een zachte textuur met een levendige zuurgraad en een speelse afdronk met witte peper en citrus.

Over deze wijn

Stel je voor: Laurenz Maria Moser – afstammeling uit dé Oostenrijkse wijnfamilie – besluit in 2005 dat hij Grüner Veltliner net zo beroemd wil maken als Mozart zijn muziek. Samen met zijn partners (een accountant én een marketingman – want ja: zelfs wijnmakers moeten boekhouden) creëert hij wijnen die frisheid laten zingen! De 'Singing' Grüner is hun vrolijke paradepaardje: sappige appels, peren uit het sprookjesboek én genoeg citrus om je wakker te schudden op maandagochtend. Deze wijn komt uit Kamptal in Niederösterreich (moeilijk uit te spreken na drie glazen), waar Laurenz samenwerkt met lokale telers. Alles draait om kwaliteit: handgeplukte druiven én fermentatie in roestvrij staal zorgen voor pure smaken zonder poespas. Het resultaat? Een elegante dorstlesser die zo internationaal is dat je hem zelfs in Dubai kunt drinken – maar het liefst gewoon bij jou op tafel! Cheers!

Over Laurenz V.

Laurenz V. uit Oostenrijk focust op Grüner Veltliner in moderne stijl: fris, fruitig en elegant. Opgericht door Laurenz Maria Moser V., met druiven uit Kamptal en omstreken. De wijnen zijn internationaal geliefd en ideaal voor elke gelegenheid.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Singing Grüner Veltliner Laurenz und Sophie het beste drinken?

Deze wijn is perfect om jong te drinken, bij voorkeur binnen 2 tot 3 jaar na de oogst. Door zijn frisse en fruitige karakter komt hij het beste tot zijn recht op een zonnige dag, tijdens een picknick of als aperitief.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Singing Grüner Veltliner is gemaakt van 100% Grüner Veltliner-druiven. Je proeft frisse appel, sappige peer, citrus en een kenmerkende kruidigheid die doet denken aan witte peper.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Zo blijven de frisse zuren en fruitige aroma’s mooi behouden.

Wat maakt deze Singing Grüner Veltliner zo bijzonder in vergelijking met andere Oostenrijkse witte wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn levendige frisheid, speelse afdronk en typische kruidigheid van Grüner Veltliner. Hij wordt bovendien gemaakt door Laurenz Maria Moser uit een beroemde Oostenrijkse wijnfamilie die bekend staat om kwaliteit.

Uit welke regio komt deze wijn en waarom is dat belangrijk?

De wijn komt uit Kamptal in Niederösterreich, Oostenrijk. Deze regio staat bekend om haar uitstekende omstandigheden voor Grüner Veltliner: koele nachten zorgen voor frisheid; bodems geven mineraliteit aan de druiven.

Met welke gerechten combineert deze Grüner Veltliner goed?

Hij past uitstekend bij Wiener Schnitzel (klassiek!), geitenkaassalade met groene appel, Aziatische wokgroenten met gember-limoensaus of gebakken forel uit Alpenrivieren.