Léonce BocquetMercurey AC - 2019

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een frisse rode Bourgogne vol sappig rood fruit, fijne kruiden en een vleugje vanille. Elegant én spannend – Pinot Noir zoals je wilt!

Deze Mercurey AC 2019 is een schoolvoorbeeld van Bourgondische Pinot Noir: fris rood fruit zoals kersen en aardbeien vormen de basis, terwijl tonen van bosbessen, kaneel, kruiden en subtiele vanille zorgen voor gelaagdheid. De wijn is sappig met zachte tannines en levendige zuren. Dankzij de elegante structuur blijft hij toegankelijk én spannend voor zowel beginners als gevorderde wijnliefhebbers. Perfect bij eten of gewoon solo op de bank.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2019

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder robijnrood met een elegante transparantie zoals een edelsteen in het zonlicht.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma’s van donkere kersen, sappige aardbeien en wilde bosbessen, omhuld door een vleugje kaneel, fijne kruiden en subtiele vanille.

Smaak 👅

Sappig en levendig in de mond met rood fruit dat danst op je tong. De zachte tannines worden ondersteund door frisse zuren en kruidige accenten. De subtiele houttoets zorgt voor een romig randje zonder te overheersen.

Afdronk 🤯

Een elegante afdronk waarin het fruit langzaam plaatsmaakt voor zachte specerijen en een hint van vanille.

Passende gerechten

• Coq au Vin (Bourgondisch stoofpotje)

  Lokaal

  De klassieke match uit dezelfde streek – kip in rode wijn vraagt natuurlijk om Pinot Noir!

• Gegrilde zalm met dille-citroenboter

  Zalm houdt wel van wat elegant rood fruit; deze Mercurey maakt er een feestje van.

• Paddenstoelenrisotto met Parmezaan

  Aardse smaken ontmoeten frisheid; samen zijn ze onweerstaanbaar.

• Epoisses kaas (Bourgogne)

  Lokaal

  Lokale kaas + lokale wijn = gegarandeerd succes voor Bourgondische borrelplanken.

Over deze wijn

Léonce Bocquet was niet alleen een meester in wijn maken maar ook in het redden van kastelen—serieus! In 1889 kocht hij Chateau du Clos de Vougeot om het te redden (wie zegt dat je heldendaden niet kunt drinken?). Zijn passie proef je nog steeds in deze Mercurey uit de Côte Châlonnaise: denk aan donkere kersen die hand in hand gaan met aardbeien op vakantie in het bos (bosbessenfeestje!), overgoten met wat kaneel én een vleugje Bourgondische charme. De Pinot Noir-druiven krijgen hier alle liefde die ze verdienen: frisse zuren houden het spannend, terwijl zachte tannines zorgen dat niemand ruzie krijgt aan tafel. Dankzij wat slimme kelderpraktijken – Bocquet verbond zelfs alle kelders via gangen (de Hogwarts Express voor wijn!) – blijft deze Mercurey elegant én toegankelijk. Perfect bij eten of gewoon als je jezelf wil trakteren op iets klassieks zonder poeha.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Mercurey AC 2019 het beste drinken?

Deze wijn is nu op dronk en blijft nog enkele jaren mooi. Drink hem tussen nu en ongeveer 2026 voor optimale frisheid en fruitigheid.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Mercurey AC 2019 is gemaakt van 100% Pinot Noir. Je proeft sappige tonen van donkere kersen, aardbeien, bosbessen, een vleugje kaneel, kruiden en subtiele vanille.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer Mercurey AC 2019 licht gekoeld (rond de 14-16°C) in een groot wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Laat hem eventueel even ademen voor extra complexiteit.

Wat maakt deze Mercurey AC 2019 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert elegantie met Bourgondische kruidigheid en fris rood fruit. Dankzij zijn zachte tannines en levendige zuren is hij toegankelijk én spannend – perfect bij eten of solo!

Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

AC staat voor 'Appellation d’Origine Contrôlée', een Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Mercurey in Bourgogne) én aan strenge productieregels voldoet.

Met welke gerechten combineert Mercurey AC 2019 het best?

De klassieke match is Coq au Vin uit Bourgogne zelf! Ook heerlijk bij gegrilde zalm met dille-citroenboter, paddenstoelenrisotto of Epoisses kaas.