Frankrijk - Côte Châlonnaise, Rully AC
Een frisse witte Bourgogne vol bloemenaroma’s, exotisch fruit en zachte honingtonen. Elegant én dorstlessend!
Deze witte Bourgogne uit Rully combineert het beste van Chardonnay: florale tonen van acaciabloesem, tropisch exotisch fruit en een vleugje honing. De smaak is fris maar diep dankzij abrikoos. Elegant droog en aromatisch met levendige zuren die de wijn spanning geven zonder zijn charme te verliezen. Perfect voor wie houdt van verfijnde Franse witten met karakter.
LokaalDe smeuïge coquilles worden opgefrist door het florale karakter van deze wijn.
Het romige van geitenkaas knalt samen met het frisse fruit in deze Chardonnay.
De elegante zuren snijden prachtig door het vette visje heen.
LokaalQuiche Lorraine + Bourgogne = Franse lunchhemel!
Stel je voor: je zit op een zonovergoten terras in de Bourgogne terwijl Léonce Bocquet zelf – heldhaftige wijnmaker uit de 19e eeuw – je bijschenkt. Deze Rully Les Cailloux 2020 heeft alles waar Chardonnay-fans blij van worden: bloemenparfum (acacia!), sappig exotisch fruit én dat fijne vleugje honing dat doet denken aan Franse patisserie. Bocquet was niet zomaar iemand; hij redde Clos de Vougeot van ondergang én bouwde ondergrondse kelders als het Hogwarts van Beaune. Zijn wijnen zijn net zo legendarisch als zijn keldernetwerk: deze Rully is fris maar diep door abrikoos in de smaak, elegant droog (maar niet streng) en perfect voor wie wil proeven waarom Bourgogne zo geliefd is. Een glas vol geschiedenis én plezier!
Deze wijn komt het beste tot zijn recht als aperitief, bij een lichte maaltijd, of tijdens een ontspannen avond. Dankzij de frisse en fruitige tonen is hij ideaal in de lente en zomer, maar ook 's avonds bij kaarslicht voor een romantisch diner.
Rully AC Les Cailloux wordt gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft aroma's van acacia, exotisch fruit, honing en vooral abrikoos. Dit geeft de wijn zijn frisse karakter met een subtiele zoetheid.
Serveer deze witte Bourgogne gekoeld op ongeveer 10-12°C. Gebruik bij voorkeur wijnglazen voor witte wijn zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Laat hem eventueel kort ademen om de complexe geuren vrij te laten komen.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn frisheid gecombineerd met gelaagde smaken van exotisch fruit en honing. De geschiedenis van producent Léonce Bocquet als pionier in Bourgogne voegt extra karakter toe aan deze elegante Chardonnay.
AC staat voor Appellation d'Origine Contrôlée, een Frans kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (hier: Rully in Bourgogne) en voldoet aan strikte productieregels die kwaliteit waarborgen.
Deze frisse Chardonnay past uitstekend bij Coq au Vin Blanc, gegrilde zalm met citroenbotersaus, Quiche Lorraine of klassieke Bourgondische escargots. Ook heerlijk bij lichte salades of gewoon als aperitief.
