Frankrijk - Saint Tropez Côtes de Provence AC
Een gastronomische en elegante Provence rosé met complexe aroma's van wit fruit en bloemen.
Deze Bravade is de belichaming van Saint-Tropez in een glas: elegant, aromatisch en een tikkeltje decadent. Met een blend van zes druiven, waaronder de zeldzame Tibouren, biedt deze rosé een volle en ronde structuur die je niet vaak ziet. De frisse tonen van kiwi en clementine dansen samen met florale aroma's van kamperfoelie, terwijl de zachte bâtonnage zorgt voor een rijke textuur en een verfijnde, licht bittere finale.
De romige textuur van de risotto matcht perfect met het volume van de wijn.
LokaalEen klassieker uit de regio; de kruidigheid van de soep omhelst de minerale tonen van de rosé.
Het volle karakter van de wijn snijdt prachtig door het romige van de ei-kaas saus.
LokaalDe jasmijn en clementine in de neus versterken de frisheid van de vis.
86/ 100
Een fruitige wijn met rode bessen- en frambozensmaken en een zachte textuur. De levendige zuurgraad en pittige toets zorgen voor een heerlijk verfrissende afdronk.
92/ 100
Een verleidelijke wijn met een krachtige aanzet van kersen en frambozencompote, verrijkt met een vleugje vanille. De afdronk is zijdezacht en blijft prachtig hangen op het rode fruit.
3.9/ 5
Deze rosé verleidt met een bleke perzikroze kleur en expressieve tonen van rijpe aardbeien en romige karamel. De smaak is verfijnd en soepel met een indrukwekkend lange afdronk.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Stel je voor: je zit op een jacht in de baai van Saint-Tropez, de zon kust je gezicht en in je glas fonkelt deze Bravade van Les Vignobles Torpez. Deze wijnmakerij uit 1908 weet precies hoe ze de legendarische sfeer van het dorp in een fles moeten stoppen. Dankzij een luxe behandeling op de 'fijne droesem' (de gistrestjes, maar dan chique gezegd) heeft deze rosé net zoveel body als de gemiddelde filmster op de Boulevard de la Croisette. Het is een serieuze blend waar zelfs de meest kritische fijnproever vrolijk van wordt. Geen flauwe limonade-rosé, maar een wijn met ruggengraat en een minerale kick die harder binnenkomt dan de rekening van een strandtent op Pampelonne Beach. Perfect voor wie houdt van elegantie met een bite en een snufje Franse historie.
Les Vignobles Torpez is hét wijndomein van Saint-Tropez. Ze maken elegante rosés, frisse witte Rolle en soepele rode blends met een ziltig karakter dankzij hun unieke ligging aan zee.
Meer van dit wijnhuisIn tegenstelling tot eenvoudige 'terrasrosés' is deze Bravade een complexe, gastronomische wijn met veel body. De wijn is samengesteld uit wel zes verschillende druivensoorten, waaronder de zeldzame Tibouren, en heeft een rijke textuur gekregen door een luxe behandeling op de fijne gistresten (bâtonnage).
De blend bestaat uit Cinsault, Grenache Gris, Mourvèdre, Rolle, Syrah en Tibouren. Dit zorgt voor een elegant boeket van witte bloemen zoals jasmijn en kamperfoelie, gecombineerd met fruitige tonen van clementine, kiwi en sappige gele meloen.
AOP staat voor 'Appellation d’Origine Protégée'. Dit is een officieel Europees keurmerk dat garandeert dat de wijn uit de specifieke regio Côtes de Provence komt en voldoet aan strenge kwaliteitseisen wat betreft druivensoorten, oogst en vinificatie.
Serveer de wijn gekoeld, bij voorkeur tussen de 8 en 10 graden Celsius. Door de volle structuur en de minerale afdronk komt hij het beste tot zijn recht in een mooi wijnglas bij een gastronomische maaltijd of een chic tuinfeest.
Deze wijn is een echte alleskunner op gastronomisch vlak. Hij past uitstekend bij een romige risotto met garnalen, een klassieke Bouillabaisse, of een gegrilde zeebaars met Provençaalse kruiden. Zelfs een volle Pasta Carbonara is een goede match vanwege het krachtige karakter van de wijn.
Deze wijn is perfect voor momenten waarop je indruk wilt maken of iets te vieren hebt, zoals een 'chic tuinfeest' of een luxe borrel. Het is een serieuze rosé die zowel als aperitief als tijdens een uitgebreid diner geschonken kan worden.
