ManosCava DO Brut -

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Frisse Spaanse cava uit Catalunya: levendige zuren, elegante mousse en fruitige tonen maken dit dé bubbel voor elk feestje.

Deze Cava DO Brut van Manos is het Spaanse antwoord op Champagne: droog, fris en elegant met fijne bubbels die elke gelegenheid tot een feestje maken. De blend van Macabeo, Xarel-lo en Parellada levert levendige aroma’s van groene appel, citrusfruit en witte bloemen. Dankzij de traditionele methode krijgt deze cava zijn verfijnde mousse en complexe smaaklagen. Ideaal als aperitief of bij lichte visgerechten. Een echte allemansvriend voor wie iets te vieren heeft of gewoon zin heeft in bubbels! Perfect voor wie houdt van frisse mousserende wijnen zonder poespas maar mét karakter.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

11.5%

Jaar

0

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Bleekgeel met sprankelende, dansende bubbels die je glas opvrolijken als confetti op een Spaans dorpsfeest.

Neus 👃🏻

Verleidelijk fris met aroma’s van groene appel, citrustonen, een vleugje amandel en een hint van witte bloemen. Je ruikt haast de Spaanse zon!

Smaak 👅

Levendig en verkwikkend: frisse zuren, sappige groene appels, subtiele citroenschil en een vleugje amandelkoekjes. De mousse is zijdezacht en feestelijk.

Afdronk 🤯

De afdronk is fris, tintelend en blijft aangenaam hangen met een licht ziltige toets. Je krijgt meteen zin in nog een slok!

Passende gerechten

• Gambas a la plancha (gegrilde garnalen)

  Lokaal

  De zilte garnalen krijgen extra pit door de frisse zuren van deze cava – Spaans genieten!

• Oesters natuur

  De zilte smaak knalt nog lekkerder dankzij die elegante bubbel.

• Tapas met manchego & olijven

  Lokaal

  Een Catalaanse klassieker verdient Catalaanse bubbels.

• Sushi

  Het frisse karakter snijdt heerlijk door het vetje van zalm of tonijn.

Recensies

• 91/ 100

  Beverage Testing Institute

  Deze Cava biedt lagen van fruitige en aardse smaken die dansen op de tong, wat resulteert in een klassieke expressie van mousserende wijn uit Catalonië.

• 8.9/ 10

  Delectable.com

  Deze Cava heeft een bleke citroenkleur met aroma's van steen- en citrusvruchten en biscuittonen, levendige bubbels en een lichte mousse.

• 88/ 100

  Wine Enthusiast

  Deze Cava biedt een basiservaring met licht kruidige aroma's en een kalkachtige afdronk.

• 3.6/ 5

  Vivino

  Deze Spaanse Cava is een frisse blend van Macabeo, Xarel-lo, Parellada en Chardonnay en is ideaal als aperitief, met levendige bubbels en een elegante stijl.

Over deze wijn

Stel je voor: 100 hectare wijngaarden onder de Catalaanse zon, beschut door het Montserrat-gebergte én slechts 40 kilometer verwijderd van Barcelona (de stad waar zelfs de siësta bruisend is). Hier maakt Manos sinds 1985 cava die zo populair is in Spanje dat zelfs de paella jaloers wordt! Met druiven van stokken tussen 8 en 50 jaar oud – jong én oud werken samen aan jouw volgende feestje in een fles. Deze Manos Cava DO Brut wordt gemaakt volgens de traditionele methode (net als Champagne!), maar dan met Catalaanse flair én vriendelijker voor je portemonnee. Na zachte persing volgt fermentatie bij lage temperatuur om al dat frisse fruit te behouden. De tweede gisting gebeurt op fles; daarna mogen de flessen twee jaar lekker chillen in de kelder tot ze bruisen van enthousiasme. Het resultaat? Fijne bubbels, frisse zuren én genoeg karakter om elke borrel of brunch naar Spaans niveau te tillen – olé!

Over Manos

Manos uit Penedès, Catalonië produceert frisse cava’s met fijne bubbels dankzij traditionele productiemethoden. Het familiebedrijf werkt met oude én jonge stokken voor extra karakter. Beschut door bergen en gezegend door zon maken ze sinds 1985 feestelijke wijnen die elke gelegenheid bijzonder maken.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Manos Cava DO Brut het beste drinken?

Deze cava is perfect als aperitief, bij feestelijke gelegenheden of op elk moment dat je iets wilt vieren – zelfs als er niets te vieren is! Ook heerlijk bij een brunch of spontane tuinborrel.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit Macabeo, Xarel-lo en Parellada. Je proeft frisse groene appel, citrusfruit, een vleugje amandelkoekjes en witte bloemen terug dankzij deze druiven.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de cava goed gekoeld (tussen 6-8°C) in een flute glas zodat je optimaal geniet van de fijne bubbels en frisse aroma’s.

Wat maakt deze Manos Cava DO Brut zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze cava wordt gemaakt volgens de traditionele methode (zoals Champagne), maar heeft Catalaanse flair én is vriendelijker geprijsd. De elegante mousse, levendige zuren en fruitige tonen maken hem uniek.

Wat houdt DO in bij deze wijn?

DO staat voor Denominación de Origen: een Spaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Penedès) en voldoet aan strenge productieregels voor kwaliteit.

Met welke gerechten combineert deze cava het best?

Manos Cava DO Brut past uitstekend bij tapas met manchego & olijven, oesters natuur, gambas a la plancha of zelfs sushi. Het frisse karakter snijdt mooi door ziltige of vette gerechten.