Italië - Puglia IGP, Puglia, Zuid-Italië
Een heerlijke frisse wijn uit Zuid-Italië vol fruitige aroma’s van nectarines, appels en citrus. Elegant kruidig en met een lange afdronk.
Deze Fiano uit Puglia is het Italiaanse antwoord op zomer in een glas. Frisheid voert de boventoon dankzij levendige zuren die perfect in balans zijn met sappige smaken van nectarine, appel en citrus. De subtiele kruidigheid maakt hem eigenwijs en veelzijdig. Ideaal voor wie houdt van wit dat niet te zwaar is maar wel karakter heeft – als Sophia Loren in haar jonge jaren: charmant én temperamentvol.
LokaalDe frisse zuren snijden prachtig door het vettige visvlees; alsof ze samen dansen op de Italiaanse kust.
LokaalHet romige kalfsvlees krijgt pit door de levendige frisheid van deze Fiano; Italië ten top!
De sappigheid van tomaat én mozzarella vindt hun soulmate in deze fruitbom.
De lichte kruidenaccenten sluiten perfect aan bij salie; comfortfood krijgt zo extra flair.
92/ 100
De Margrande Fiano 2023 van Varvaglione wordt geprezen om zijn frisse en fruitige karakter, typisch voor de Fiano-druif. Een veelzijdige wijn die perfect past bij uiteenlopende gerechten.
90/ 100
De Uni Fiano 2023 van Produttori di Manduria valt op door zijn levendige aroma's van citrus en nectarine, met een subtiele kruidigheid. Een goed beoordeelde wijn die het frisse profiel van Puglia’s Fiano prachtig laat zien.
Stel je voor: je zit op een terrasje ergens in het zonnige zuiden van Italië – precies dat gevoel vangt deze Mario del Conte Fiano uit Puglia! Met zijn heldere gouden kleur schittert hij als de eerste zonnestralen op vakantieochtend uit je glas. In de neus word je getrakteerd op sappige nectarines (alsof ze net geplukt zijn), frisse appels die doen denken aan oma’s fruitschaal én een vleugje citrus voor dat extra sprankje energie. De smaak? Fris als het briesje aan zee bij Bari! Je proeft niet alleen fruit (nectarine! appel! citroen!), maar ook wat kruidigheid die deze wijn net zo eigenwijs maakt als een Italiaanse nonna in discussie over haar pastarecept. Dankzij moderne vinificatietechnieken blijft alles lekker puur – geen poespas dus. En die lange afdronk? Die blijft hangen zoals het refrein van ‘Volare’ na drie glazen wijn.
Deze wijn komt het beste tot zijn recht op een zonnige dag, als aperitief of bij lichte maaltijden. Dankzij zijn frisse en fruitige karakter is hij ideaal voor terrasavonden, een vakantiegevoel thuis, of bij een gezellige lunch met visgerechten.
De Puglia IGP Fiano 2023 wordt gemaakt van de Fiano-druif. Je proeft sappige tonen van nectarine, appel en citrusvruchten, gecombineerd met elegante kruidigheid voor extra diepgang.
Serveer deze Fiano goed gekoeld (rond de 8-10°C) in een tulpvormig wijnglas. Zo komen de frisse aroma’s van fruit en kruiden optimaal tot hun recht.
Deze wijn combineert levendige frisheid en aromatische intensiteit met een lange afdronk. De balans tussen sappig fruit en subtiele kruidigheid geeft hem karakter én Italiaanse flair – perfect voor wie wit zoekt dat niet te zwaar is maar wel uitgesproken smaakt.
IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta', oftewel Beschermde Geografische Aanduiding. Dit keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (in dit geval Puglia) en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen.
Deze frisse witte wijn past uitstekend bij gegrilde dorade met citroenolie, vitello tonnato, caprese salade met buffelmozzarella of verse ricotta-spinazie ravioli met salieboter. Ook heerlijk bij lichte visgerechten!
