Mario del Conte

Puglia IGP Fiano - 2023

Italië - Puglia IGP, Puglia, Zuid-Italië

Stel je voor: je zit op een terrasje ergens in het zonnige zuiden van Italië – precies dat gevoel vangt deze Mario del Conte Fiano uit Puglia! Met zijn heldere gouden kleur schittert hij als de eerste zonnestralen op vakantieochtend uit je glas. In de neus word je getrakteerd op sappige nectarines (alsof ze net geplukt zijn), frisse appels die doen denken aan oma’s fruitschaal én een vleugje citrus voor dat extra sprankje energie. De smaak? Fris als het briesje aan zee bij Bari! Je proeft niet alleen fruit (nectarine! appel! citroen!), maar ook wat kruidigheid die deze wijn net zo eigenwijs maakt als een Italiaanse nonna in discussie over haar pastarecept. Dankzij moderne vinificatietechnieken blijft alles lekker puur – geen poespas dus. En die lange afdronk? Die blijft hangen zoals het refrein van ‘Volare’ na drie glazen wijn.