Mas Blanch I JovéSaó Costers del Segre DO Blanc - 2019

Een heerlijke elegante wijn met een volle smaak en een subtiele rokerigheid.

Deze elegante witte wijn biedt een verfijnde balans tussen intens fruitige tonen en een subtiele rokerigheid, dankzij de houtrijping. De aroma's van wit fruit en tropische hints maken het een perfecte keuze voor wie houdt van een volle, maar toch elegante wijn. De wijn is vol van smaak en biedt een evenwichtige ervaring die zowel verfrissend als complex is.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

14%

Jaar

2019

Passende gerechten

• Paella

  Lokaal

  Deze wijn past perfect bij de rijke smaken van een traditionele Spaanse paella.

• Gegrilde kip

  De volle smaak van de wijn complimenteert de sappigheid van gegrilde kip.

• Zalm met citroen

  De frisse tonen van de wijn passen perfect bij de lichte en frisse smaak van zalm met citroen.

• Pasta met zeevruchten

  De tropische hints in de wijn versterken de smaken van zeevruchten in pasta.

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Deze wijn schittert met zijn bleke gele kleur, frisse witte fruittonen en een vleugje tropisch fruit, prachtig verweven met een subtiele rokerigheid van houtrijping. In de mond proef je een intense, volle smaakbalans tussen rokerig en fruitig, met een elegante en consistente afdronk die uitnodigt tot een tweede glas.

Over deze wijn

In 2006 werd het domein Mas Blanch I Jové opgericht in La Pobla de Cérvoles, gelegen in het wijngebied van DO Costers del Segre. De 15 hectare wijngaarden liggen in Les Garrigues, aan de westelijke rand van de Priorat regio, op 700 meter boven de zeespiegel. Hier gedijen de druiven goed door de combinatie van lage regenval, voldoende zon en hoge temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze wijn, gemaakt van Macabeo en witte Grenache, biedt een elegante balans tussen intens fruitige tonen en een subtiele rokerigheid, dankzij de houtrijping. De aroma's van wit fruit en tropische hints maken het een perfecte keuze voor wie houdt van een volle, maar toch elegante wijn.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Saó Costers del Segre DO Blanc het beste drinken?

Deze wijn is perfect voor een zomerse picknick, een chique diner of een ontspannen avond op het terras. Dankzij zijn elegante en volle karakter komt hij zowel bij lichte gerechten als bij feestelijke gelegenheden mooi tot zijn recht.

Welke druiven zitten er in de Saó Costers del Segre DO Blanc en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van Macabeo en witte Grenache. Dit zorgt voor aroma's van wit fruit, tropische hints en een subtiele rokerigheid door houtrijping. Je proeft intens fruitige tonen met een mooie balans tussen frisheid en diepgang.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn licht gekoeld, rond 8-10°C. Zo komen de frisse fruittonen en de subtiele rokerigheid het best tot hun recht.

Wat maakt deze Saó Costers del Segre DO Blanc zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De combinatie van hoge ligging (700m), grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, houtrijping én het gebruik van Macabeo & witte Grenache geven deze wijn extra elegantie, complexiteit én frisheid ten opzichte van veel andere Spaanse witte wijnen.

Wat houdt DO (Denominación de Origen) in bij deze wijn?

DO staat voor Denominación de Origen: dit keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Costers del Segre) waar strenge kwaliteitseisen gelden voor druivensoorten, productieproces en herkomst.

Met welke gerechten combineert Saó Costers del Segre DO Blanc goed?

Deze wijn past perfect bij paella, gegrilde kip, zalm met citroen of pasta met zeevruchten. De volle smaak versterkt rijke gerechten terwijl frisse tonen mooi aansluiten bij vis- of gevogeltegerechten.