MétairieLes Oliviers Rosé - 2025

• Op voorraad

Een zijdezachte en fruitige rosé uit de Languedoc, perfect voor zonovergoten terrasmomenten.

Deze Pays d'Oc rosé is een schot in de roos voor wie houdt van een zachte, toegankelijke stijl. Dankzij de blend van Cinsault, Grenache en Syrah krijg je een prachtig samenspel tussen romigheid en verfrissing. De wijn is droog maar barst van het sappige rode fruit zoals frambozen, wat zorgt voor een levendig profiel dat aanvoelt als een zonnige middag aan de Franse zuidkust.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rosé

Alcohol

12.5%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Prachtig helder en lichtroze, glanzend als een gepolijste rozenkwarts in de middagzon.

Neus 👃🏻

Een vrolijke explosie van vers geplukte frambozen en sappige aardbeien, met een subtiele bloemige hint die je doet denken aan een Franse lentetuin.

Smaak 👅

De eerste slok voelt heerlijk zacht en bijna zijdeachtig aan, waarna het rode fruit de hoofdrol opeist in een verfrissend spektakel.

Afdronk 🤯

Een kraakheldere, fruitige finale die net zo verfrissend is als een duik in een koel zwembad na een warme dag.

Passende gerechten

• Salade Niçoise

  Lokaal

  De klassieke partner: de zuren in de wijn dansen perfect samen met de tonijn en de zilte olijfjes.

• Gegrilde Gamba's met knoflook

  De romige aanzet van de wijn vangt de pittigheid van de knoflook prachtig op.

• Poké Bowl met zalm

  Door het rode fruit in de wijn krijgt de vette vis een frisse tegenhanger.

• Franse geitenkaasjes

  Lokaal

  Het romige mondgevoel van de rosé sluit naadloos aan bij de zachte textuur van verse chèvre.

Over deze wijn

Stel je voor: je staat met je voeten in het gras, ergens tussen Narbonne en Limoux, terwijl de wind van de Atlantische Oceaan je haar door de war gooit. Dat is precies de energie die in deze fles zit! De druiven voor deze 'Les Oliviers' komen van verschillende percelen die elk hun eigen karakter toevoegen aan de blend. Sommige trossen hebben heerlijk liggen bakken in de mediterrane zon voor diepgang, terwijl anderen hoog in de heuvels juist hun frisheid hebben behouden. De makers bij Métairie zijn ook nog eens super voorzichtig geweest: de druiven werden handmatig geoogst (geen brute machines hier!) en vroeg gebotteld om alle aroma's gevangen te houden. Het resultaat? Een rosé die zo soepel wegdringt dat de bodem van de fles altijd sneller in zicht komt dan je had gepland. Een absolute publiekslieveling die niet opdringerig is, maar wel verrekte lekker!

Over Métairie

Métairie ligt tussen Narbonne en Limoux in Zuid-Frankrijk. Hier maken lokale families elegante wijnen met mediterrane invloeden én frisse elegantie dankzij Atlantische wind. Ze bieden alles: wit, rosé én rood – altijd vol karakter.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Les Oliviers Rosé het beste drinken?

Deze wijn is de ultieme zomerwijn, ideaal voor een zonnige middag op het terras, een picknick in het park of een ontspannen vrijdagmiddagborrel.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is een blend van Cinsault, Grenache Noir en Syrah. Dit zorgt voor een zijdezachte textuur en een smaak die barst van het sappige rode fruit zoals frambozen en aardbeien.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rosé goed gekoeld voor de meest verfrissende ervaring. Dankzij de handige schroefdop is de fles bovendien eenvoudig te openen tijdens een picknick of borrel.

Wat maakt Les Oliviers Rosé zo bijzonder in vergelijking met andere roséwijnen?

Het bijzondere aan deze wijn is de balans tussen de zonovergoten diepgang uit de Languedoc en de frisheid van druiven hoger uit de heuvels, gecombineerd met een handmatige oogst voor extra finesse.

Wat houdt de IGP Pays d'Oc classificatie in bij deze wijn?

IGP Pays d'Oc staat voor 'Indication Géographique Protégée' en geeft aan dat deze wijn uit de specifieke regio Languedoc-Roussillon komt, waarbij voldaan wordt aan strikte kwaliteitseisen en herkomstgaranties.

Bij welke gerechten komt de Les Oliviers Rosé het beste tot zijn recht?

Deze rosé is een uitstekende partner voor een Salade Niçoise, gegrilde gamba's met knoflook, een poké bowl met zalm of zachte Franse geitenkaasjes.