Frankrijk - Languedoc - Roussillon
Een toegankelijke Franse Merlot: soepel, fruitig en licht kruidig. Ideaal bij wit vlees of gewoon lekker op zichzelf.
Deze Merlot uit de Pays d'Oc IGP is het Franse antwoord op comfort food in vloeibare vorm. Soepel, vol fruit van kers en rode bes, met een subtiele kruidigheid dankzij het terroir tussen Narbonne en Limoux. De lichte tannines maken hem toegankelijk voor iedereen – zelfs voor je schoonmoeder. Perfect bij wit vlees of gewoon op de bank met je favoriete serie.
LokaalDe klassieke Franse keuken ontmoet zijn perfecte partner in deze soepele Merlot.
Het sappige van kalkoen gaat prachtig samen met het fruitige karakter van de wijn.
De zachte tannines houden het geheel vriendelijk bij rijke tomatensaus.
De kruidigheid van gegrilde groenten matcht heerlijk met deze Languedocse charmeur.
Stel je voor: druiven die tussen Narbonne en Limoux opgroeien met uitzicht op de Pyreneeën – geen wonder dat deze Métairie Merlot zo relaxt is! Dankzij verschillende percelen (elk met hun eigen karakter) krijg je een glas vol nuances: soms bloemig, soms wat stoerder door de mediterrane zon of juist elegant door de frisse wind uit het westen. De wijnmakers van Métairie hebben hun druiven zo goed verzorgd dat ze slechts 60 hectoliter per hectare oogsten – geen overvolle klassen hier! Na een mechanische oogst volgt er een feestje in roestvrijstalen tanks, waar gisten hun ding doen zonder afgeleid te worden door eikenhout. Het resultaat? Een Merlot waarmee je indruk maakt zonder poeha: soepel, frisfruitig én betaalbaar.
Métairie ligt tussen Narbonne en Limoux in Zuid-Frankrijk. Hier maken lokale families elegante wijnen met mediterrane invloeden én frisse elegantie dankzij Atlantische wind. Ze bieden alles: wit, rosé én rood – altijd vol karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is ideaal om jong te drinken, bij voorkeur binnen twee tot drie jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse fruitigheid en soepele karakter.
De wijn is gemaakt van 100% Merlot-druiven. Je proeft vooral rode bessen, kersen en een subtiele kruidigheid, met lichte tannines die zorgen voor een soepele afdronk.
Serveer deze Merlot licht gekoeld op zo'n 16-18°C. Gebruik bij voorkeur grote wijnglazen zodat de aroma's goed tot hun recht komen.
Deze Franse Merlot onderscheidt zich door zijn toegankelijke stijl: soepel, fruitig en licht kruidig zonder zware houttonen. De druiven groeien tussen Narbonne en Limoux onder invloeden van zowel zon als frisse wind, wat zorgt voor extra elegantie.
'IGP' staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Dit geeft aan dat de druiven uit een specifiek gebied komen (de Pays d’Oc) en dat er gecontroleerde kwaliteitseisen gelden tijdens productie.
Deze Merlot combineert uitstekend met wit vlees zoals coq au vin of geroosterde kalkoenfilet, maar past ook bij lasagne bolognese of gegrilde groentespiesen dankzij zijn soepele structuur en fruitige karakter.
