PalenaAconcagua Valley Sauvignon Blanc - 2022

Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.

Deze frisse Sauvignon Blanc uit de Aconcagua Valley van Palena biedt een explosie van citrus en versgesneden gras, met een fruitige en verfrissende afdronk. De wijn is stuivend en zuiver in de mond, wat zorgt voor een levendige smaakervaring. Perfect voor liefhebbers van frisse en fruitige wijnen.

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2022

Passende gerechten

• salades

  De frisse en fruitige tonen van de wijn passen perfect bij de lichte en knapperige texturen van salades.

• schaal- en schelpdieren

  De verfrissende afdronk van de wijn complimenteert de zilte smaken van schaal- en schelpdieren.

• gegrilde vis

  De citrusaroma's van de wijn versterken de smaak van gegrilde visgerechten.

• empanadas

  Lokaal

  Deze lokale Chileense lekkernij wordt perfect aangevuld door de fruitige en verfrissende tonen van de wijn.

Recensies

• 86/ 100

  Wine Enthusiast

  De 2017 Reserva Especial Sauvignon Blanc van Palena wordt geprezen om zijn schone, minerale neus met hints van limoen en gras. De wijn heeft een stevige maar gebalanceerde structuur met een medium body en levendige zuurgraad.

Over deze wijn

De Palena Aconcagua Valley Sauvignon Blanc is vernoemd naar het prachtige Palena-gebied in het Chileense merengebied, een juweeltje in de meest zuidelijke hoek van het land. Deze streek staat bekend om zijn natuurlijke, zuivere waterreservoirs en ongerepte bossen van Patagonië. De wijnen worden geproduceerd op het domein in Lontue, waar ze de rijke, levendige smaken van Chili perfect weten te vangen. Deze Sauvignon Blanc biedt typische aroma's van citrus en versgesneden gras, met een stuivende en zuivere smaak in de mond. De afdronk is verfrissend en levendig, wat deze wijn perfect maakt voor elke gelegenheid.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Aconcagua Valley Sauvignon Blanc het beste drinken?

Deze wijn is perfect om jong te drinken, binnen 1-2 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse en fruitige karakter.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Je proeft vooral citrus, versgesneden gras en een levendige frisheid met een fruitige afdronk.

Hoe serveer ik deze wijn het beste voor optimale smaakbeleving?

Serveer deze Sauvignon Blanc goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wittewijnglazen om de aroma’s mooi tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Aconcagua Valley Sauvignon Blanc bijzonder vergeleken met andere sauvignon blancs?

Deze wijn komt uit Chili’s Aconcagua Valley, bekend om zijn pure natuur en frisse klimaat. Hierdoor krijgt de wijn extra levendigheid, zuiverheid en uitgesproken citrusaroma's die hem uniek maken.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

De frisse stijl past uitstekend bij salades, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis én lokale Chileense empanadas. Ook als aperitief of bij een zomerse picknick doet hij het geweldig!

Heeft deze wijn een bijzonder keurmerk of label?

Hoewel er geen specifiek Europees keurmerk vermeld staat zoals AC of DOC, staat Chileense Sauvignon Blanc bekend om zijn kwaliteit dankzij strenge regelgeving rondom herkomstgebieden zoals Central Valley/Aconcagua Valley.