Palena

Curicó Valley Syrah Reserva - 2017

Chili - Curicó Valley

De Palena Curicó Valley Syrah Reserva is een wijn die je meeneemt op een smaakavontuur door het prachtige Chileense landschap. Deze wijn is vernoemd naar het Palena-gebied, een fantastische streek in het Chileense merengebied, waar je ook de natuurlijke, zuivere waterreservoirs en de ongerepte bossen van Patagonië vindt. De wijnen worden geproduceerd op een domein in Lontue, waar ze alles bevatten waar Chili in uitblinkt: rijke, levendige smaken met een zachte textuur. De neus wordt getrakteerd op rijke aroma's van rijpe bessen, geconfijt fruit en subtiele hints van zoete specerijen zoals vanille. De eerste aanzet is zoet en zwoel, gevolgd door zachte tannines en een lange afdronk. Deze Syrah is perfect voor liefhebbers van rijke en levendige smaken met een zachte textuur. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een strenge selectieprocedure, waarna ze ontsteeld worden en een fermentatieproces van 7 tot 10 dagen doorgaan in roestvrijstalen vaten. Daarna rijpt de wijn 6 maanden in Franse eiken barriques, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaak.