Chili - Rapel Valley
€ 13,95
Een heerlijke Carmenere met intense aroma's van rood en zwart fruit, specerijen en chocolade.
Deze Carmenere heeft intense aroma's van klein rood en zwart fruit, specerijen en chocolade. De aanzet is subtiel en zacht, daarna volgen zachte tannines en rijpe tonen. De wijn is goed in balans en het houtgebruik is goed verweven. Een lange, zwoele en complexe afdronk.
De rijke smaken van eend en de fruitige tonen van de wijn zijn een match made in heaven.
De aardse smaken van de paddenstoelen passen perfect bij de kruidige tonen van de wijn.
LokaalDeze Chileense lekkernij en de Carmenere zijn een gouden duo. Probeer het maar!
De sappige lamskoteletjes en de rijpe tonen van de wijn zijn een perfecte combinatie.
86/ 100
Deze wijn werd bekroond met een zilveren medaille en kreeg 86 punten, wat duidt op hoge kwaliteit en waardering door sommeliers.
3.7/ 5
Consumenten geven deze wijn gemiddeld 3,7 van de 5 sterren en prijzen vooral de positieve smaakbeleving.
Het domein Palena dateert uit 1879 en was destijds het eerste bedrijf dat mousserende wijnen in Chili en Zuid-Amerika maakte. Meer dan 100 jaar later startte het bedrijf eveneens met het produceren van stille wijnen. Het bedrijf bevindt zich in Curico Valley, Lontue en heeft een schat aan wijngaarden. De kwaliteit van de terroir komt tot uitdrukking in de wijnen die worden geproduceerd. Deze Carmenere heeft intense aroma's van klein rood en zwart fruit, specerijen en chocolade. De aanzet is subtiel en zacht, daarna volgen zachte tannines en rijpe tonen. De wijn is goed in balans en het houtgebruik is goed verweven. Een lange, zwoele en complexe afdronk.
Deze wijn is perfect om nu van te genieten, maar kan ook nog een paar jaar bewaard worden. Drink hem bij voorkeur binnen 3 tot 5 jaar na de oogst voor de optimale fruitige en kruidige aroma's.
De wijn is gemaakt van de Carmenère-druif. Je proeft intense aroma's van rood en zwart fruit, specerijen en chocolade. De smaak is zacht met rijpe tonen, soepele tannines en een lange afdronk.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld op zo'n 16-18°C. Laat hem eventueel even ademen in een karaf zodat alle aroma’s goed tot hun recht komen.
Het domein Palena heeft meer dan 100 jaar ervaring en was pionier op het gebied van mousserende wijnen in Chili. Deze expertise proef je terug in hun stille wijnen: vol karakter, balans tussen houtgebruik en fruitigheid én een complexe afdronk.
Deze wijn past uitstekend bij eend met sinaasappelsaus, risotto met paddenstoelen, empanadas of gegrilde lamskoteletjes dankzij zijn rijke smakenprofiel.
De Rapel Valley Carmenere Reserva is ideaal voor een filmavond thuis, barbecueën met vrienden of een romantisch diner door zijn toegankelijke karakter en rijke smaken.
