Poggio del SoleSalento IGP Bianco - 2023

Een heerlijke frisse wijn uit Puglia vol peer, passievrucht en mandarijn. Lekker sappig én verfrissend! Perfect bij lichte gerechten of gewoon gezellig op het terras.

Deze Salento IGP Bianco uit Puglia combineert het beste van Malvasia Bianco en Sauvignon Blanc. De wijn is heerlijk fris én fruitig met uitgesproken tonen van peer, passievrucht en mandarijn. Dankzij het milde alcoholpercentage (11.5%) is dit een doordrinkbare dorstlesser die perfect past bij zonnige dagen of lichte maaltijden. De vinificatie (met schilinweking én koude fermentatie) zorgt voor extra aroma’s zonder dat het te zwaar wordt. Ideaal voor wie houdt van toegankelijke Italiaanse witjes die niet te ingewikkeld doen.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

11.5%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Zonnig strogeel als een Italiaanse zomerjurk, helder en uitnodigend.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van rijpe peren, tropische passievrucht en een speelse hint van mandarijn. Je neus krijgt spontaan vakantiekriebels!

Smaak 👅

Verfrissend sappig met een mand vol fruit: peer voor de zoete bite, passievrucht voor de tropische twist en mandarijn voor de citrusfrisheid. Alles keurig in balans dankzij de zachte zuren.

Afdronk 🤯

Een vrolijke afdronk die lekker doordrinkt: fris, fruitig en met een subtiel zoetje dat je naar een tweede glas doet verlangen.

Passende gerechten

• Orecchiette alle cime di rapa (pasta met raapstelen)

  Lokaal

  De frisse zuren snijden mooi door de licht bittere groente; typisch Pugliese combi!

• Verse geitenkaas salade met peer en walnoot

  De perentonen in de wijn maken dit tot een match made in heaven.

• Vissoep (Zuppa di Pesce) uit Taranto

  Lokaal

  De citrusfrisse afdronk tilt elke vissoep naar zonnige hoogten.

• Linguine met citroenroomsaus en groene asperges

  Het frisse karakter sluit perfect aan bij romige sauzen zonder te overheersen.

Recensies

• 3.4/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geprezen om zijn frisse tonen van peer, appel en meloen, met een vleugje boter en vanille. Citrusaccenten en een subtiele aardse ondertoon maken hem heerlijk veelzijdig en uitnodigend.

Over deze wijn

De Salento IGP Bianco 2023 van Poggio del Sole is als een Italiaanse picknick in je glas: zonnig, vrolijk en altijd welkom op je tafel. Filippo Baccalaro – de man achter deze wijnen – weet precies hoe je het terroir van Puglia moet laten spreken. Met zijn stijlvolle touch én oog voor detail zet hij keer op keer iets bijzonders neer. Deze witte blend wordt gemaakt van Malvasia Bianco (de lokale charmeur) en Sauvignon Blanc (de internationale verleider). Samen zorgen ze voor een frisse explosie aan fruit: denk aan sappige peren, tropische passievruchten én speelse mandarijntjes. Dankzij de schilinweking krijgt deze wijn nét dat beetje extra karakter zonder z’n lichtvoetigheid te verliezen – perfect dus als dorstlesser of bij lichte maaltijden! En dankzij die handige schroefdop hoef je nooit meer te worstelen met kurkentrekkers op picknicks.

Over Poggio del Sole

Poggio del Sole uit Puglia maakt zonnige rode en witte wijnen vol fruit en karakter. Filippo Baccalaro kiest voor moderne technieken om het terroir optimaal te laten spreken. De ligging bij Taranto zorgt voor aromatische druiven en toegankelijke wijnen. Betaalbare Italiaanse kwaliteit met een frisse stijl!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Salento IGP Bianco 2023 het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken op zonnige dagen, tijdens een terrasavondje of bij lichte maaltijden. Dankzij het frisse en fruitige karakter is hij ideaal als dorstlesser of voor een zomers borrelmoment.

Welke druiven zitten er in Salento IGP Bianco 2023 en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van Malvasia Bianco en Sauvignon Blanc. Je proeft duidelijke tonen van peer (voor de zoete bite), passievrucht (voor de tropische twist) en mandarijn (voor frisse citrus).

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer Salento IGP Bianco 2023 goed gekoeld, rond de 8-10°C. Zo komen zijn frisse zuren en fruitige aroma’s het best tot hun recht.

Wat maakt deze Salento IGP Bianco 2023 zo bijzonder in vergelijking met andere witte wijnen uit Puglia?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van lokale Malvasia Bianco met internationale Sauvignon Blanc, wat zorgt voor extra frisheid én expressief fruit. De vinificatie met schilinweking geeft hem meer aroma zonder zwaar te worden.

Wat betekent het label ‘IGP’ op deze wijn?

IGP staat voor ‘Indicazione Geografica Protetta’. Dit keurmerk garandeert dat de druiven uit een specifiek gebied komen – in dit geval Salento – en dat er wordt gewerkt volgens bepaalde kwaliteitsregels.

Bij welke gerechten past Salento IGP Bianco 2023 goed?

Deze wijn combineert uitstekend met lichte gerechten zoals orecchiette met raapstelen, salades met geitenkaas & peer, vissoep uit Taranto of linguine met citroenroomsaus. Ook heerlijk als aperitief!