Campi DeanteraSalento IGT Malvasia - 2024

• Op voorraad

Een frisse, fruitige witte wijn uit Salento, met tonen van perzik, meloen en een subtiel ziltige afdronk. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.

Deze Malvasia uit Salento is een frisse, fruitige witte wijn die meteen de zon van Zuid-Italië in je glas brengt. De wijn opent met een knapperige neus vol witte bloemen, perzik en meloen. In de mond proef je een perfecte balans tussen frisse zuren en ziltige mineraliteit, aangevuld met rijp geel fruit. De afdronk is lang en fruitig, met een hint van zeezout die je even doet wegdromen naar de kust van Puglia. Dankzij de moderne vinificatie blijft de wijn heerlijk puur en levendig.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een subtiele gouden glans, als een zonsondergang boven de Zuid-Italiaanse wijngaarden.

Neus 👃🏻

Een frisse, knapperige neus met florale tonen van witte bloemen, sappige perzik en rijpe meloen, aangevuld met een vleugje zeebries.

Smaak 👅

Harmonieus en levendig, met frisse zuren en een ziltige toets, mooi in balans gebracht door rijp geel fruit. Elke slok is als een frisse duik in het Italiaanse zuiden.

Afdronk 🤯

Lang en fruitig met een subtiel ziltig randje, als een vakantieherinnering die nog even blijft hangen.

Passende gerechten

• Orecchiette alle cime di rapa

  Lokaal

  Deze lokale Pugliese pastaklassieker met raapstelen en ansjovis krijgt een frisse lift van de Malvasia. Een match made in Salento!

• Gegrilde dorade

  De zilte en frisse tonen van de wijn sluiten perfect aan bij de delicate smaak van gegrilde dorade.

• Kipfilet met citroen en salie

  Het frisse karakter van de wijn snijdt mooi door het sappige vlees en de kruidige citrussaus.

• Blauwschimmelkaas

  De fruitige Malvasia temt het pittige karakter van blauwschimmelkaas en zorgt voor een verrassende harmonie.

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Op Vivino wordt deze Malvasia geroemd om zijn frisse en fruitige karakter, perfect voor liefhebbers van lichte, aromatische wijnen.

Over deze wijn

Zin in een zonnestraal in je glas? Deze Campi Deantera Malvasia uit Salento is je ticket naar de Zuid-Italiaanse zomer, zelfs als het buiten regent. Met een kleur zo stralend als een gouden siësta en aroma’s van perzik, meloen en witte bloemen, is deze wijn een echte dorstlesser met karakter. Het geheim? Een vleugje ziltigheid, direct uit de zeebries tussen de Ionische en Adriatische Zee. Campi Deantera is hét voorbeeld van hoe modern vakmanschap en eeuwenoude traditie elkaar kunnen versterken. Op slechts 100 meter boven zeeniveau, waar de zon altijd lijkt te schijnen, worden de druiven met zorg geplukt en gekoeld verwerkt. Het resultaat is een wijn die niet alleen heerlijk bij vis en gevogelte past, maar ook gewoon als aperitief iedereen in de vakantiestemming brengt. Dus trek die fles open, zet een Italiaans muziekje op en geniet!

Over Campi Deantera

Campi Deantera is een vooruitstrevend boutique wijndomein uit Salento, Puglia. Ze combineren eeuwenoude traditie met moderne wijntechnieken en maken elegante, karaktervolle wijnen van lokale druiven als Primitivo, Negroamaro en Fiano. Hun wijnen zijn geliefd om hun frisheid, diepgang en eigentijdse uitstraling. Proef de zon van Zuid-Italië in elke slok!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Salento IGT Malvasia het beste drinken?

Deze wijn is ideaal om te drinken op zonnige dagen, als aperitief of tijdens een zomerse picknick. Ook bij het gouden uurtje op je balkon komt de frisheid en fruitigheid perfect tot zijn recht.

Welke druiven zitten er in Salento IGT Malvasia en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Malvasia-druiven. Je proeft tonen van witte bloemen, perzik en meloen, met een ziltige frisheid en levendige zuren.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Salento IGT Malvasia goed gekoeld (8-10°C) in een tulpvormig wijnglas. Zo komen de bloemige aroma’s en frisse smaken optimaal naar voren.

Wat maakt deze Salento IGT Malvasia zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert eeuwenoude traditie met moderne vinificatietechnieken uit Puglia. De ligging tussen twee zeeën geeft de wijn zijn kenmerkende ziltige frisheid, terwijl het boutique karakter zorgt voor verfijning en elegantie.

Wat betekent 'IGT' bij deze wijn?

'IGT' staat voor Indicazione Geografica Tipica, een Italiaanse kwaliteitsbenaming die aangeeft dat de druiven uit een specifiek gebied komen—in dit geval Salento in Puglia—en garant staat voor authenticiteit en regionale expressie.

Met welke gerechten combineert Salento IGT Malvasia goed?

Deze frisse witte wijn past uitstekend bij bruschetta al pomodoro, gegrilde zeebaars met citroenbotersaus, kipfilet in romige champignonsaus of zachte blauwe kaas zoals gorgonzola dolce.