Italië - Sud Tirol, Trentino - Alto Adige, Südtiroler DOC
Een intense, elegante Chardonnay vol gedroogd fruit, honing en bloemen. Volle body met sappige frisheid en aanhoudende afdronk.
Deze Chardonnay uit Sud Tirol is alles behalve standaard: vol van smaak, intens maar toch elegant. Je proeft direct de gouden touch van de Alpen – gedroogde abrikoos, honing en een vleugje bloemenweide. De rijping op cement en staal zorgt voor frisheid én complexiteit zonder zware houttonen. Ideaal voor wie Chardonnay zoekt met karakter maar zonder overdreven boterigheid. De afdronk is sappig en blijft lekker nazingen.
LokaalDe frisse zuren in deze wijn laten citroenpasta én garnalen zingen als Pavarotti in zijn beste dagen.
De volle structuur past perfect bij sappige kipfilet; salie brengt het florale karakter naar voren.
LokaalLokale vis vraagt om lokale wijn! De notige boter sluit mooi aan bij de rondeur van deze Chardonnay.
Groentenfeest? Deze wijn houdt wel van wat kleurrijke gezelschap op tafel!
Vergeet alles wat je dacht te weten over Chardonnay! Prackfol uit Sud Tirol gooit het over een andere boeg: geen overdreven boter of tropisch fruit, maar een stijl die doet denken aan een zomerse wandeling door de Alpen – fris, bloemig én verleidelijk vol. Dankzij de rijping op cement (ja echt!) krijg je geen zware houttonen maar juist pure druifexpressie mét die kenmerkende volle body. Deze wijn is perfect voor iedereen die zijn Chardonnay graag net even anders drinkt: denk aan aroma’s van abrikoos (net uit dat vakantiepakje), een likje honing (zonder bijensteek) en bloemen (zonder hooikoorts). Ideaal bij pasta’s of visgerechten – of gewoon als je jezelf wil trakteren na het succesvol ontwarren van je oordopjes.
Deze wijn is heerlijk op momenten waarop je iets bijzonders wilt vieren, bij een zonnige borrel op het balkon of gewoon als beloning na een lange dag. Dankzij zijn frisse elegantie en volle smaak past hij perfect bij lichte maaltijden of als aperitief.
De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft aroma's van gedroogde abrikoos, honing en bloemen, met een sappige frisheid die typisch is voor de regio Sud Tirol.
Serveer deze Chardonnay licht gekoeld, rond de 10-12°C. Zo komen zijn elegante aroma’s van gedroogd fruit, honing en bloemen optimaal tot hun recht zonder dat ze worden overpowered door koude.
Deze Chardonnay valt op door zijn rijping op cement in plaats van hout. Dat zorgt voor pure druifexpressie met veel frisheid én complexiteit – geen zware boterigheid maar juist elegantie en karakter uit de Alpen.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Sud Tirol) en volgens strikte regels wordt gemaakt. Dit waarborgt authenticiteit en kwaliteit.
Deze wijn combineert prachtig met citroenpasta & garnalen, gegrilde kipfilet met saliejus, forel uit Sud Tirol met amandelboter of kleurrijke ratatouille uit de oven. Zijn volle body sluit mooi aan bij zowel vis- als groentegerechten!
