Frankrijk - Pessac-Léognan
Een prestigieuze, romige en prachtig gebalanceerde Sauvignon Blanc uit het hart van de Pessac-Léognan.
Deze Pessac-Léognan is allesbehalve een doorsnee Sauvignon Blanc. Dankzij de rijping op houten vaten krijgt de wijn een prachtige romige textuur die perfect samensmelt met de levendige frisheid. Je proeft een harmonieus samenspel van zonnig, exotisch fruit en subtiele tonen van versgebakken brioche. Het is een wijn die zowel diepgang als vrolijkheid in je glas brengt, waardoor hij zowel toegankelijk is voor de beginner als boeiend voor de kenner.
De vette, grillige structuur van de vis zoekt uitdaging bij de romigheid van deze wijn, terwijl de citrus de frisse zuren accentueert.
De aardse tonen van paddenstoelen en de weelde van de roomsaus sluiten naadloos aan bij de houtgerijpte diepgang van de Rochemorin.
Een klassieke match! De romige textuur van de kaas lijkt wel gemaakt voor de briochetonen in deze wijn.
LokaalVoor wie gelooft dat wit alleen bij vis kan: de verfijning van dit lamsvlees gaat wonderwel samen met de structuur en mineraliteit van een topwijn uit Pessac-Léognan.
91/ 100
Een 100% Sauvignon Blanc met een rokerig karakter en knapperig fruit. Elegant, verfijnd en perfect geschikt voor bij een mooie maaltijd.
4/ 5
Een soepele en fruitige rode wijn met kruidige tonen van tabak en teer. De wijn biedt een prachtige structuur en rijkdom die echt typerend is voor Pessac-Léognan.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Verwelkom de koning van de Pessac-Léognan! Dit witte juweeltje van Château de Rochemorin komt uit de gemeente Martillac, een plek die historisch gezien zo verlicht was dat zelfs filosoof Montesquieu er zijn hart aan verpandde. En eerlijk is eerlijk, als je deze wijn proeft, snap je meteen waarom hij daar filosofeerde. Het is een Sauvignon Blanc die zijn gympen heeft ingeruild voor lak-schoenen: verfijnd, elegant en met een verrassende diepgang dankzij de rijping op eikenhout. Een wijn die niet alleen op tafel staat, maar ook daadwerkelijk een gesprek voert met je gerechten. Of je nu indruk wil maken op schoonmoeders of gewoon jezelf eens stevig in de watten wil leggen, deze wijn is je beste vriend. De aroma’s van exotisch fruit en die heerlijke 'ik-ruik-als-een-bakkerij'-toets van brioche maken het een absolute traktatie. Het is de Ferrari onder de witte Bordeaux: snel in de smaak, luxueus in balans en gegarandeerd goed voor een glimlach op elk gezicht. Schenk hem in, ga achterover zitten en waan je even in de wijngaarden van Martillac onder toezicht van een filosoof.
Deze wijn is de perfecte keuze voor chique gelegenheden zoals tuinfeesten, momenten van reflectie op een zondagmiddag of gewoon wanneer u uzelf eens wilt trakteren op een luxe, vloeibare ervaring na een lange week.
Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. In tegenstelling tot een standaard Sauvignon Blanc proeft u hier een harmonieus samenspel van zonnig, exotisch fruit en subtiele tonen van versgebakken brioche door de rijping op eikenhout.
Serveer de wijn niet ijskoud; door hem iets onder kamertemperatuur te laten komen, komen de complexe aroma's van exotisch fruit en de romige briochetoetsen het beste tot hun recht.
Wat deze wijn onderscheidt is de houtrijping. Waar veel Sauvignon Blancs puur op frisheid varen, krijgt deze wijn door het eikenhout een verfijnde, romige textuur en een diepgang die hem tot een prestigieuze 'Ferrari' onder de witte Bordeaux wijnen maakt.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit keurmerk garandeert dat de wijn volgens strikte regels en standaarden is geproduceerd binnen de kwaliteitsregio Pessac-Léognan, wat de authenticiteit en lokale herkomst waarborgt.
Deze wijn is zeer veelzijdig: combineer hem met gegrilde zeebaars, kip met een romige champignonsaus, of serveer hem bij een kwaliteitskaas zoals Brie de Meaux. Zelfs verfijnde vleesgerechten zoals lamsvlees uit de Bordeaux regio passen uitstekend dankzij de structuur van deze wijn.
