RubeCerasuolo d'Abruzzo DOC - 2023

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Fruitige rosé uit Abruzzo met tonen van kersen en aardbeien. Fris, sappig en perfect in balans.

Deze Cerasuolo d'Abruzzo rosé is als een Italiaanse picknick in je glas: robijnroze van kleur, boordevol sappige kersen en aardbeien. De wijn is opvallend fris en fruitig, maar behoudt tegelijk zijn authentieke karakter dankzij de zorgvuldige vinificatie. Perfect in balans tussen het speelse fruit en verkwikkende zuren, wat hem onweerstaanbaar maakt voor zonnige dagen én gezellige avonden.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rosé

Alcohol

12%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Robijnroze als een zomerzonsondergang boven de Adriatische kust.

Neus 👃🏻

Een intens bouquet van vers geplukte kersen en sappige aardbeien, met een vleugje wilde bloemen.

Smaak 👅

Levendig fruitig, fris en sappig met een mooie balans tussen fruit en zuren. De smaken van rijpe kersen en aardbeien dansen over je tong.

Afdronk 🤯

Een zachte, frisse afdronk waarin het fruit nog even vrolijk blijft nazingen.

Passende gerechten

• Brodetto di Pesce (vissoep uit Abruzzo)

  Lokaal

  De frisse zuren snijden mooi door de rijke smaken van deze lokale vissoep.

• Pizza Margherita

  De sappige kersentonen tillen zelfs simpele pizza naar Italiaanse hoogten.

• Gegrilde kipfilet met citroenmarinade

  Het frisse karakter maakt dit gerecht nog lichter op de tong.

• Milde geitenkaas salade met aardbeiendressing

  De combinatie met aardbei brengt het beste in beide naar boven!

Over deze wijn

Laat de Italiaanse zon maar schijnen: deze Rube Cerasuolo d'Abruzzo DOC is als een zomerse flirt op je balkon! Gemaakt door de grootste wijnmakersgemeenschap van Abruzzo – zeg maar de Avengers van de Italiaanse wijn – die hun tradities koesteren als hun moeders lasagnerecept. Het resultaat? Een rosé die niet alleen robijnroze schittert in je glas, maar ook barst van het verse fruit. De druiven krijgen eerst even koud voeten (koude maceratie), voordat ze feestelijk vergisten in blinkende roestvrijstalen tanks. Dat zorgt voor die knetterfrisse smaak vol kersen- en aardbeientonen. Deze rosé is zo toegankelijk dat zelfs je buurman zonder wijnkennis hem lekker vindt – én hij combineert geweldig met alles wat op tafel komt na een middagje zonnen: vissoep, pizza of gewoon wat milde kaasjes.

Over Rube

Rube is hét moderne gezicht van Abruzzese wijn: authentiek, creatief en altijd vol smaak! Ze combineren traditie met innovatie voor unieke wijnen die het karakter van Abruzzo weerspiegelen.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 het beste drinken?

Deze rosé is ideaal op zonnige dagen, tijdens een zomerse picknick of bij een gezellige borrel na het werk. Dankzij zijn frisse en fruitige karakter komt hij perfect tot zijn recht wanneer je zin hebt in iets lichts en verkwikkends.

Welke druiven zitten er in deze Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 en wat proef ik daarvan terug?

De wijn wordt volledig gemaakt van de Montepulciano-druif. Je proeft vooral sappige kersen en aardbeien, met een mooie balans tussen frisheid, fruitigheid en zachte zuren.

Hoe kan ik deze rosé het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld (rond 8-10°C) in een tulpvormig wijnglas. Zo komen de frisse aroma’s van kersen en aardbeien het beste tot hun recht.

Wat maakt deze Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 zo bijzonder ten opzichte van andere rosés?

Deze wijn combineert een robijnroze kleur met opvallend veel fruitigheid én behoudt toch zijn authentieke Italiaanse karakter door zorgvuldige vinificatie in roestvrijstalen tanks. Hij is toegankelijk maar toch uniek dankzij zijn levendige smakenpalet.

Wat houdt 'DOC' in bij deze wijn?

DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit Abruzzo komt, aan strenge productieregels voldoet én typische kenmerken uit die regio bezit.

Met welke gerechten combineert de Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 goed?

Deze rosé past uitstekend bij Brodetto di Pesce (lokale vissoep), pizza Margherita, gegrilde kipfilet met citroenmarinade of milde geitenkaas salade met aardbeiendressing. Zijn frisse zuren maken hem veelzijdig aan tafel!