Italië - Puglia
Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.
Deze levendige Fiano uit Puglia biedt een rijke neus van bloemige tonen en vers tropisch fruit. In de mond is hij zacht en sappig, met een goede zuurgraad die zorgt voor een levendige structuur. Perfect voor een zomerse dag of een lichte maaltijd.
De frisse en fruitige tonen van de wijn passen perfect bij de delicate smaken van zeevruchten.
De levendige zuurgraad van de wijn snijdt door de romigheid van lichte vissauzen, waardoor elke hap een feestje wordt.
LokaalDeze lokale specialiteit uit Puglia wordt perfect aangevuld door de frisse en levendige tonen van de Fiano.
De sappige structuur van de wijn past uitstekend bij de rokerige smaken van gegrilde groenten.
4/ 5
Deze Zuid-Italiaanse witte wijn wordt geroemd om zijn frisse en fruitige karakter, met sappige tonen van perzik, abrikoos en tropisch fruit. Een zonnige aanrader bij zeevruchten, vegetarische gerechten en lichte hapjes.
In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo Cantine San Marzano op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonder afbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC Primitivo di Manduria, tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren. De Fiano Salento IGP Talò is een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje. In de neus vind je rijke, geurige bloemige tonen en vers tropisch fruit. In de mond is hij absoluut zacht en behoorlijk levendig dankzij de goede zuurgraad en sappige structuur.
Deze wijn is perfect voor zomerse dagen, bij een picknick, een diner met vrienden of om te ontspannen na een lange werkdag. Dankzij zijn frisse en levendige karakter past hij uitstekend bij lichte maaltijden.
De Fiano Salento IGP Talò is gemaakt van 100% Fiano-druiven. Je proeft bloemige tonen, vers tropisch fruit en een zachte, levendige structuur met een frisse zuurgraad.
Serveer deze witte wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Zo komen de frisse en fruitige aroma’s het best tot hun recht.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van traditie en moderne technologie. De unieke terroir van Puglia – tussen twee zeeën – geeft de wijn zijn kenmerkende frisheid en sappigheid. Bovendien wordt hij geproduceerd door San Marzano, dat bekend staat om hoogwaardige wijnen uit oude wijngaarden.
IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta'. Dit Europese kwaliteitslabel garandeert dat de druiven uit een specifiek geografisch gebied komen (in dit geval Salento) en volgens strenge regels worden verbouwd.
De Fiano Salento IGP Talò combineert uitstekend met gemixte zeevruchten, voorgerechten met lichte vissauzen, gegrilde groenten of lokale specialiteiten als Orecchiette con cime di rapa uit Puglia.
