Italie - Salento IGP Taranto Puglia
Een volle, verleidelijke rode wijn uit Puglia met aroma's van kersen, chocolade en een fluweelzachte afdronk.
Deze Gran Trio is een krachtpatser met een fluwelen handschoen. Dankzij de mix van drie iconische Zuid-Italiaanse druiven en vier maanden rijping op Frans eikenhout, krijg je een wijn die barst van het rijpe fruit, ondersteund door warme tonen van vanille en cacao. Het karakter is vol en rijk, maar de afdronk blijft verrassend sappig en zacht.
LokaalDe klassieke 'oortjespasta' uit Puglia met een rijke lamssaus past perfect bij de body en de fruitige tonen van deze blend.
De volle structuur van de wijn kan moeiteloos opboksen tegen een sappig stuk rood vlees van de grill.
De zachte tannines en het rijpe fruit vormen een prachtig contrast met het ziltige en pittige karakter van een oude kaas.
De pruimentonen in de wijn echoën prachtig met de ingrediënten in de pan. Een match made in heaven!
3.9/ 5
Een zonovergoten favoriet met verleidelijke tonen van pruimen, chocolade en gekonfijt fruit. De afdronk is heerlijk fris en peperig, alsof je een warme Italiaanse zomeravond in je glas hebt.
Stel je voor dat negentien gepassioneerde wijnboeren in 1962 besloten om de handen ineen te slaan onder de brandende zon van Puglia. Dat is het begin van San Marzano! Gelegen tussen de Ionische en Adriatische Zee, vechten de druiven hier tegen de Sirocco-wind en de droogte, wat resulteert in wijnen met een ongelooflijke concentratie. Deze Gran Trio is het resultaat van die strijd: een blend die de ziel van Zuid-Italië ademt. Hoewel dit specifieke exemplaar een 'beschadigd etiket' heeft, laten we ons niet foppen; het gaat om de binnenkant! De wijn heeft vier maanden mogen rusten op Frans eiken, wat hem die heerlijke hint van chocolade en specerijen geeft. Het is een wijn die even stoer als zachtaardig is, perfect voor iedereen die houdt van een rode wijn die niet bang is om groots uit te pakken. Een echte 'Grand' beleving voor een zacht prijsje!
