Italië - Puglia, Salento
Een heerlijke stevige wijn met een intens en complex bouquet van rood fruit en kruiden.
Deze stevige rode wijn uit Puglia heeft een intens en complex bouquet met hinten van rood fruit en kruiden. De wijn heeft een stevige body met een fluwelen textuur en een lange afdronk. Perfect voor liefhebbers van volle en elegante wijnen.
LokaalDeze stevige wijn houdt van een goed stuk rood vlees, en wat is er beter dan een sappige Bistecca alla Fiorentina?
De kruidige tonen van de wijn passen perfect bij de rijke smaak van gegrild lamsvlees.
De fluwelen textuur van de wijn en de aardse truffelsaus zijn een match made in heaven.
LokaalDe lange afdronk van de wijn en de pittige smaak van Pecorino kaas zijn een perfecte combinatie.
88/ 100
De rijke tonen van pruim en bosbes worden aangevuld met een florale neus. De wijn is soepel, toegankelijk en mooi in balans.
90/ 100
Soepele tannines begeleiden de krachtige smaak, met een intrigerende licht bittere afdronk. Perfect bij stevige pastagerechten.
94/ 100
Deze jaargang kreeg een uitzonderlijk hoge score en staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit. Een absolute aanrader voor liefhebbers van bijzondere wijnen.
3.9/ 5
Vivino gebruikers waarderen deze wijn gemiddeld zeer goed; hij wordt geprezen om zijn volle body en elegante karakter.
In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten Cantine San Marzano op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonder afbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC Primitivo di Manduria, tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren. De San Marzano Salento IGP Talo Malvasia Nera is diep robijnrood van kleur. Het heeft een intens en complex bouquet met hinten van rood fruit en kruiden. De wijn heeft een stevige body met een fluwelen textuur en een lange afdronk. Perfect voor liefhebbers van volle en elegante wijnen.
Deze wijn komt het beste tot zijn recht tijdens een diner met rood vlees, een kaasplankje of op een zwoele zomeravond. Ook is hij perfect voor speciale gelegenheden zoals familiediners.
De wijn is gemaakt van 100% Malvasia Nera druiven. Je proeft intens rood fruit, kruiden, een fluwelen textuur en een lange afdronk.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Laat hem eventueel even ademen voor je hem inschenkt zodat de aroma's goed tot hun recht komen.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn intense en complexe bouquet, stevige body en elegante fluwelen textuur. De combinatie van oude wijngaarden, moderne technieken en het unieke terroir van Puglia zorgt voor extra diepgang.
IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta'. Dit Europese keurmerk garandeert dat de druiven uit een specifiek geografisch gebied komen (in dit geval Salento) en dat de productie aan strenge kwaliteitsnormen voldoet.
De San Marzano Salento IGP Talo Malvasia Nera past uitstekend bij Bistecca alla Fiorentina (gegrild rood vlees), lamskoteletjes, ravioli met truffelsaus of rijpe Pecorino kaas.
