San MarzanoVino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta + 7 - 2019

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een volle en zachte rode wijn uit Puglia met intense aroma’s van pruimen, rode jam en specerijen. Rijk, elegant en heerlijk bij stevige gerechten.

Deze Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta + 7 is een krachtige, volle rode wijn uit het zonovergoten Puglia. In de neus ruik je een explosie van rijpe pruimen, rode jam en een vleugje vanille. De smaak is intens, rijk en zacht, met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en een subtiele houttoets van de rijping op Frans eiken. De afdronk is lang en elegant, met een warme, fluwelige finish die uitnodigt tot nog een glas. Perfect voor liefhebbers van stevige, maar toegankelijke Italiaanse wijnen.

Kleur

Rood

Alcohol

14.5%

Jaar

2019

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een mysterieuze paarse gloed, als een Italiaanse zonsondergang in je glas.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van rijpe pruimen, rode jam en warme specerijen zoals vanille en een vleugje kaneel. Het ruikt alsof je een Italiaanse patisserie binnenstapt.

Smaak 👅

Vol en rijk, met een zachte, bijna fluwelen structuur. Je proeft sappige pruimen, zoete rode bessen, een hint van vanille en kruidige tonen door de eiken opvoeding. Elke slok is een warme knuffel van het zuiden.

Afdronk 🤯

Een lange, elegante afdronk met aanhoudende tonen van fruit en een subtiele, kruidige warmte. Alsof je de zon van Puglia nog even nageniet.

Passende gerechten

• Orecchiette alla Barese

  Lokaal

  De lokale pastaklassieker uit Puglia: de volle saus en stevige pasta vinden een perfecte partner in deze rijke, kruidige wijn.

• Gegrilde entrecote

  Het sappige, rode vlees wordt heerlijk aangevuld door de fruitige en kruidige tonen van de wijn.

• Wildstoofpot

  De krachtige smaken van wild matchen prachtig met de intensiteit en zachte tannines van de wijn.

• Lasagne alla Bolognese

  De rijke lagen van vlees, tomaat en kaas smelten samen met de volle body van deze Pugliaanse krachtpatser.

Recensies

• 95/ 100

  Decanter

  Deze krachtige wijn, bekroond met goud, biedt een prachtige balans en complexiteit met tonen van rood fruit, pruim, jam, specerijen, vanille en drop – een ware traktatie voor de liefhebber.

• 4.3/ 5

  Vivino

  Deze publiekslieveling schittert met robijnrode kleur, een intens bouquet van pruimen en rode jam, en een zachte, volle smaak met een lange afdronk – perfect bij een feestmaal.

Over deze wijn

Stap in de wereld van San Marzano, waar 19 wijnboeren ooit samen besloten dat het leven te kort is voor saaie wijn. Hun Collezione Cinquanta + 7 is als een Italiaanse opera: vol drama, passie en een vleugje mysterie. Denk aan rijpe pruimen, een potje zelfgemaakte rode jam en een snufje vanille, allemaal gevangen in een glas dat je uitnodigt tot een tweede (of derde) slok. Deze wijn is niet zomaar een blend, het is het resultaat van meer dan 1200 gepassioneerde telers die het beste uit hun oude wijngaarden halen, ondanks droogte, sirocco-winden en een bodem zo rood als een Ferrari. Dankzij een moderne aanpak én respect voor traditie, proef je in deze wijn het ware hart van Puglia. Of je nu een stevige pasta of een goed stuk vlees op tafel zet, deze Collezione Cinquanta + 7 is je nieuwe beste tafelgenoot. Salute!

Over San Marzano

San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta + 7 het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij stevige maaltijden, zoals pasta’s, gegrild vlees of wildgerechten. Hij is perfect voor een gezellige Italiaanse avond met vrienden, een winterse filmavond of bij een barbecue. Dankzij zijn rijke en zachte karakter kun je hem het hele jaar door drinken.

Welke druiven zitten er in de Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta + 7 en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is een blend van lokale druiven uit Puglia, zorgvuldig geselecteerd door San Marzano. Je proeft intense aroma’s van rijpe pruimen, rode jam, vanille en specerijen. De precieze druiven worden niet vermeld, maar het resultaat is een volle, zachte en kruidige wijn.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta + 7 op een temperatuur van 16-18°C. Laat hem eventueel een half uurtje ademen in een karaf, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Gebruik grote wijnglazen om de rijke geuren en smaken goed tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Collezione Cinquanta + 7 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn is een eerbetoon aan traditie én innovatie: hij wordt gemaakt door meer dan 1200 gepassioneerde wijnboeren, met respect voor het terroir van Puglia. De rijping op Frans eikenhout geeft de wijn een unieke kruidige twist en een fluweelzachte structuur, waardoor hij zich onderscheidt van andere Italiaanse rode blends.

Wat betekent de aanduiding 'Vino Rosso d'Italia' op het etiket van deze wijn?

'Vino Rosso d'Italia' betekent dat de wijn afkomstig is uit Italië en dat de druiven uit verschillende regio’s kunnen komen. In dit geval komt de blend uit de streek Puglia, waar het warme klimaat zorgt voor rijke, volle wijnen met veel fruit en kruidigheid.

Welke gerechten passen het beste bij de Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta + 7?

Deze wijn is heerlijk bij stevige gerechten zoals Orecchiette alla Barese, gegrilde entrecote, wildstoofpot en lasagne alla Bolognese. De volle, fruitige en kruidige smaken sluiten perfect aan bij rijke en hartige maaltijden.