Tenuta Paolo ScavinoVino Rosso da Tavola - 2022

Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.

Deze wijn is een soepele en gestructureerde blend met een fris en elegant karakter. De prominente tonen van rode kersen en specerijen maken het een perfecte keuze voor liefhebbers van fruitige en aromatische wijnen. De wijn heeft een mooie balans tussen frisheid en complexiteit, wat zorgt voor een aangename en persistente afdronk.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2022

Passende gerechten

• Tagliatelle al Ragù

  Lokaal

  De rijke smaken van deze klassieke Italiaanse pasta passen perfect bij de fruitige en kruidige tonen van de wijn.

• Pizza Margherita

  Lokaal

  De eenvoud van een Margherita laat de complexe smaken van de wijn echt schitteren.

• Gegrilde groenten

  De frisse en elegante tonen van de wijn complementeren de rokerige smaken van gegrilde groenten.

• Rundercarpaccio

  De delicate smaken van carpaccio worden versterkt door de fruitige en kruidige accenten van de wijn.

Recensies

• 89/ 100

  Wine Spectator

  Helder, sappig en fruitig met frisse kersensmaken. Een toegankelijke rode wijn die de aandacht trekt.

Over deze wijn

Tenuta Paolo Scavino's Vino Rosso da Tavola is als een Italiaanse vakantie in een glas. Deze wijn, met zijn robijnrode kleur en paarse accenten, biedt expressieve en elegante aroma's van rode kersen en specerijen. Het is alsof je een serenade krijgt van je smaakpapillen! Enrico Scavino en zijn dochters Enrica en Elisa combineren eigenzinnigheid en karakter met moderne technieken, wat resulteert in een wijn die zowel fris als gestructureerd is. Met meer dan 60 jaar ervaring weet Enrico precies hoe hij de eigenheid van elk terroir tot uiting kan laten komen. Deze wijn is een perfecte expressie van het Piemontese karakter, en elke slok neemt je mee op een reis door de historische wijngaarden van Castiglione Falletto, Barolo, La Morra, en meer. Proost op een stukje Italië in je glas!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Vino Rosso da Tavola het beste drinken?

De Vino Rosso da Tavola is perfect om te drinken bij informele gelegenheden, zoals een pasta-avond, pizza-party of een zomerse barbecue. Dankzij zijn frisse en soepele karakter is hij heerlijk jong te drinken, binnen 1-3 jaar na de oogst.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is een blend van Nebbiolo, Barbera, Dolcetto en Merlot. Je proeft vooral de frisheid en elegantie van Nebbiolo, het fruitige karakter van Barbera, de soepele structuur van Dolcetto en de zachte rondheid van Merlot. Samen geven ze tonen van rode kersen en specerijen.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Vino Rosso da Tavola licht gekoeld op zo’n 16-18°C in een ruim wijnglas. Zo komen de fruitige aroma’s en elegante kruidigheid het best tot hun recht. Decanteren is niet nodig; open gewoon vlak voor gebruik.

Wat maakt deze Vino Rosso da Tavola zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van vier druivensoorten uit Piemonte én door de signatuur van Enrico Scavino: modern vakmanschap met respect voor traditie. Het resultaat is een frisse maar gestructureerde rode wijn die toegankelijk én complex tegelijk is.

Waar komt deze wijn vandaan en waarom proef je dat terug in het glas?

De Vino Rosso da Tavola komt uit Piemonte (Italië), bekend om zijn kwaliteitswijnen. De expressieve aroma’s, levendige zuren en elegante structuur weerspiegelen perfect het Piemontese terroir: koele nachten zorgen voor frisheid; kalkrijke bodems geven finesse.

Bij welke gerechten past deze wijn goed?

Deze wijn combineert fantastisch met Italiaanse klassiekers als tagliatelle al ragù of pizza Margherita. Ook gegrilde groenten of rundercarpaccio passen uitstekend dankzij zijn fruitige tonen en lichte zuurtje.