Cà dei FratiVino Rosso d'Italia Ronchedone - 2022

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een krachtige, fruitige rode wijn uit Lombardia met tonen van rood fruit, kruiden en een vleugje confituur. Vol van smaak, maar met een frisse, levendige afdronk.

De Ronchedone van Cà dei Frati is een krachtige, diep robijnrode wijn uit Lombardia met een uitgesproken fruitig en kruidig karakter. In de neus stuiven aroma’s van rood fruit, zwarte bessen, kirsch en een snufje aromatische kruiden je tegemoet. In de mond is hij vol, zuiver en intens smaakvol, met een stevige structuur en een levendige zuurgraad die het geheel spannend houdt. De rijping op barriques geeft hem een subtiel vleugje vanille en een fluweelzachte textuur. Deze wijn is het bewijs dat Noord-Italië meer is dan alleen lichte wijnen: dit is een krachtpatser met finesse en een lange, sappige afdronk.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

14.5%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met paarse reflecties, alsof je in een juwelendoosje kijkt.

Neus 👃🏻

Intense geur van rijpe kersen, zwarte bessen, kirsch, verse kruiden en een hint van jam. Elke snuif is als een wandeling door een Italiaanse markt vol vers fruit en specerijen.

Smaak 👅

Vol en krachtig, met een explosie van rood en zwart fruit, een kruidig randje en een aangenaam vleugje confituur. De zuren houden het geheel fris, terwijl de zachte tannines zorgen voor een mooie balans.

Afdronk 🤯

Lange, sappige afdronk met een subtiele kruidigheid en een vleugje zoet fruit, die je uitnodigt voor nog een slok.

Passende gerechten

• Ossobuco alla Milanese

  Lokaal

  De rijke smaken van de wijn sluiten perfect aan bij dit klassieke stoofgerecht uit Lombardia. Samen zorgen ze voor een Italiaans feestje op je bord én in je glas.

• Gegrilde entrecote

  De krachtige structuur van de wijn omarmt sappig rood vlees als een Italiaanse omhelzing – onweerstaanbaar lekker.

• Tagliatelle met wildragout

  De kruidige tonen van de wijn gaan prachtig samen met een rijke wildragout. Samen zorgen ze voor een herfstig smaakfestijn.

• Oude Parmezaanse kaas

  De hartige, zoute smaken van oude kaas worden heerlijk afgerond door het fruit en de frisheid van de Ronchedone.

Recensies

• 4.2/ 5

  Vivino

  Deze wijn heeft een rijke, fruitige neus met tonen van rood fruit, kruiden, specerijen en jam. In de mond is hij schoon en hartig, wat de kenmerken van het productiegebied weerspiegelt.

Over deze wijn

De Ronchedone van Cà dei Frati is als een Italiaanse operazanger: krachtig, vol karakter en niet bang om het podium te pakken! Deze wijn laat de zon van het Gardameer in je glas dansen, met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en een snufje kruiden. Dankzij de mix van Marzemino, Sangiovese en een vleugje Cabernet krijg je een wijn die zowel krachtig als elegant is – een beetje zoals een Vespa met turbo. Het geheim? De wijngaarden rond het Gardameer profiteren van een microklimaat waar druiven zich heerlijk kunnen ontwikkelen. Voeg daar een flinke scheut passie van de familie Dal Cero aan toe, plus een rijping op barriques en je krijgt een wijn die je smaakpapillen laat zingen. Ideaal voor bij een goed stuk vlees, maar ook verrassend lekker bij stevige pastagerechten. Ronchedone: voor wie Italië wil proeven met een knipoog en een glimlach.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Vino Rosso d'Italia Ronchedone het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook gerust enkele jaren worden bewaard. Door zijn krachtige structuur en mooie balans ontwikkelt hij zich nog verder in de fles. Drink hem bij voorkeur tussen nu en vijf jaar na de oogst.

Welke druiven zitten er in de Ronchedone en wat proef ik daarvan terug?

De Ronchedone is gemaakt van Marzemino, Sangiovese en Cabernet. Marzemino zorgt voor sappig rood fruit, Sangiovese voegt kruidigheid en frisheid toe, en Cabernet geeft kracht en structuur. Samen zorgen ze voor een krachtige, fruitige en kruidige wijn met tonen van kersen, zwarte bessen en een vleugje confituur.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Ronchedone licht gekoeld, rond de 16-18°C. Schenk hem eventueel in een karaf, zodat hij wat kan ademen en de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Zo komen de fruitige en kruidige tonen het mooist tot hun recht.

Wat maakt deze Ronchedone zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De Ronchedone onderscheidt zich door zijn unieke blend van druiven en het microklimaat rondom het Gardameer. De combinatie van kracht, frisheid en een fluweelzachte textuur maakt hem bijzonder veelzijdig. Bovendien zorgt de rijping op barriques voor extra diepgang en een subtiel vleugje vanille.

Heeft deze wijn een officieel keurmerk of classificatie?

De Ronchedone draagt de aanduiding 'Vino Rosso d'Italia'. Dit betekent dat de wijnmaker veel vrijheid heeft bij het kiezen van druiven en vinificatietechnieken, wat resulteert in een karaktervolle wijn die niet gebonden is aan strikte regels van een DOC of DOCG.

Bij welke gerechten komt de Ronchedone het beste tot zijn recht?

Deze wijn is een perfecte match met rijke Italiaanse gerechten zoals ossobuco alla Milanese, gegrilde entrecote en tagliatelle met wildragout. Ook bij oude Parmezaanse kaas komt zijn kracht en fruitigheid mooi naar voren. Kortom, ideaal voor een Italiaans diner of een chique barbecue.