Italië - Montefalco Sagrantino DOCG, Umbria
Een krachtige biologische rode wijn uit Umbria met intense aroma's van zwart fruit, rozenblaadjes en pure chocolade.
Deze biologische Montefalco Sagrantino is als een Italiaanse opera: krachtig, emotioneel en vol drama. Verwacht dieprode kleuren die je glas sieren als een avondjurk op de rode loper. In de neus word je getrakteerd op een fruitmand van bramen, bosbessen en kersen, met daaroverheen gestrooid wat rozenblaadjes voor het parfum. In de mond is hij tegelijkertijd krachtpatser én charmeur: romige textuur, intense fruitsmaken (denk aan rijpe bramen) én die kenmerkende elegante tanninestructuur waar Sagrantino om bekend staat. De subtiele houtinvloeden zorgen voor extra complexiteit zonder dat het te zwaar wordt. Een lange afdronk maakt deze wijn helemaal af.
LokaalDe kruidigheid van porchetta sluit perfect aan bij het krachtige karakter van deze Sagrantino.
LokaalWild zwijn vraagt om power in je glas – deze Carapace zegt ‘challenge accepted’.
De hartigheid van aubergine wordt heerlijk opgefrist door het rijpe fruit in deze wijn.
Chocolade + Sagrantino = match made in heaven voor zoetekauwen én roodwijndrinkers.
94/ 100
Deze elegante Sagrantino betovert met aroma's van zwarte kersen, wilde frambozen en kruidige tonen. Het uitgebalanceerde palet biedt een overvloed aan zwarte vruchten en verfrissende zuurgraad.
93/ 100
Kruidige en aardse neus met rijpe donkere bessen en mineraliteit; het volle lichaam wordt ondersteund door stevige tannines en een gebalanceerde structuur.
90/ 100
Zeer donkere robijnrode kleur met aroma's van bramen, eucalyptus en rozenblaadjes; krachtig en fruitig met gedurfde tannines.
94/ 100
Geprezen om zijn diepe robijnrode kleur, geconcentreerde aroma's en krachtige, romige fruitigheid met een lange, elegante afdronk.
4.1/ 5
Prachtige diepe robijnrode kleur en complexe aroma's van bramenjam, blauwe bessen, kersen op brandewijn en chocolade; romig en krachtig met een lange, aanhoudende afdronk en verfijnde tannines.
Tenute Lunelli’s Carapace is niet zomaar een wijn – het is vloeibare kunst uit Umbria! De kelder zelf lijkt op een gigantische schildpad (ja echt!) ontworpen door beeldhouwer Arnaldo Pomodoro – dus zelfs voordat je proeft ben je al onder de indruk. Deze Montefalco Sagrantino DOCG Carapace BIO knalt uit het glas met diepe robijnrode kleur waar zelfs Ferrari jaloers op zou zijn. In geur én smaak zit deze Italiaan vol bravoure: denk aan bramenjam die samenkomt met kersenbloesemparfum – alsof je per ongeluk in een romantische picknick bent beland tussen de wijngaarden van Montefalco. De rijping op groot eikenhout geeft ‘m zachtheid zonder zijn krachtige karakter te verliezen; dit is echt zo’n wijn waarmee je indruk maakt op stoere vrienden én romantische dates.
Tenute Lunelli is een familiebedrijf uit Toscane dat biologische topwijnen maakt. Ze combineren traditie met innovatie voor elegante rode blends. Hun unieke ligging geeft finesse aan elke fles. Passie, duurzaamheid en karakter staan centraal.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu al heerlijk, maar door zijn krachtige structuur en elegante tannines kan hij zeker nog 10 tot 15 jaar rijpen. Ideaal voor bijzondere diners of om te bewaren voor een speciale gelegenheid.
De wijn is gemaakt van de Sagrantino-druif, die bekend staat om zijn diepe kleur, krachtige body en stevige tannines. Je proeft intense aroma’s van bramen, bosbessen, kersen en een vleugje pure chocolade.
DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste Italiaanse kwaliteitslabel. Dit garandeert dat de wijn uit een strikt afgebakend gebied komt (Montefalco) én aan strenge productieregels voldoet.
Serveer deze rode krachtpatser op ongeveer 18°C in grote wijnglazen. Decanteer hem gerust een uur van tevoren zodat alle aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen.
Naast het feit dat hij biologisch geproduceerd wordt, springt vooral het kunstzinnige karakter eruit: de kelder is ontworpen door beeldhouwer Arnaldo Pomodoro! Bovendien combineert deze wijn kracht met elegantie dankzij rijping op groot eikenhout en verfijnde tanninestructuur.
Montefalco Sagrantino Carapace BIO past perfect bij kruidige vleesgerechten zoals porchetta of wild zwijnpasta. Ook stevige vegetarische gerechten als aubergine parmigiana of pure chocolade desserts vormen mooie combinaties!
