Nieuw Zeeland - Southern Valleys, Marlborough
Een complexe en weelderige Chardonnay uit Marlborough, vakkundig gerijpt in Frans eikenhout voor een perfecte balans tussen romigheid en frisheid.
Deze Chardonnay is als een warme deken voor je smaakpapillen, maar dan wel eentje met een verfrissend briesje uit de Southern Valleys. Dankzij de natuurlijke gisting in Frans eikenhout en een vleugje malolactische gisting, krijgt hij een verleidelijk romig karakter dat prachtig danst met smaken van gebakken appel en levendige gezouten citroen.
De romige textuur van de wijn is de beste vriend van een rijk gevogeltegerecht.
De tonen van gezouten citroen in de wijn versterken het frisse van de vis en de ziltigheid van de saus.
LokaalEen knipoog naar Nieuw-Zeeland: de aardse tonen van geroosterde groenten matchen prachtig met het houtgerijpte karakter van deze Chardonnay.
De aardsheid van paddenstoelen en de romigheid van de rijst vragen om een wijn met body en gelaagdheid.
93/ 100
Een heerlijke, volle wijn met rijpe fruittonen en een prachtige gelaagde complexiteit. Het is als een verfijnde dans van perzik en nectarine, ondersteund door elegante houtinvloeden.
93/ 100
Fruitgedreven en toegankelijk, met een heerlijke romige complexiteit die zacht en sappig aanvoelt in het glas. Een perfect uitgebalanceerde Chardonnay uit Marlborough om van te genieten.
4.1/ 5
Een uitstekende keuze die prachtig samengaat met rijke vissoorten, gevogelte of vegetarische gerechten.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Stel je voor: je zit op een zonnig terras in de Southern Valleys, met een glas in je hand dat precies de juiste hoeveelheid 'ooh' en 'aah' opwekt. Deze Chardonnay van Longfield Farm is het bewijs dat wijnstokken uit 2014 hun puberteit voorbij zijn en nu wijnen leveren die serieus indruk maken. Door de combinatie van met de hand geplukte druiven en natuurlijke gisting in barriques, is dit geen doorsnee Chardonnay; het is een vloeibare verwennerij vol karakter. Of je nu indruk wilt maken op je schoonmoeder of jezelf gewoon eens goed wilt trakteren op een avondje 'luxe thuis', deze fles stelt nooit teleur. Met zijn subtiele 25% nieuw eikenhout is hij zo in balans dat hij zelfs de grootste twijfelaars van 'ik drink alleen geen Chardonnay' kamp omver blaast. Het is precies die glanzende, romige textuur die deze wijn tot een ware ster in ons assortiment maakt.
Deze wijn is perfect voor momenten waarop je jezelf echt wilt verwennen. Denk aan een chique diner met vrienden, een zonovergoten zondagmiddag in de tuin, of als ultieme beloning na een intensieve werkweek.
Deze wijn bestaat uit 100% Chardonnay. Dankzij de rijping op Frans eikenhout en malolactische gisting proef je een verleidelijk romig karakter met tonen van gezouten citroen, gebakken appel, perzik en een verfijnd vleugje vanille.
Serveer deze wijn licht gekoeld. Hierdoor komen de frisse citrustonen goed naar voren, terwijl de boterige textuur en de houtaroma's behouden blijven voor de optimale balans tussen frisheid en romigheid.
In tegenstelling tot veel andere Chardonnay-wijnen komt deze uit de Southern Valleys in Marlborough, Nieuw-Zeeland. Het is een 'New World' klassieker die de kracht van het klimaat combineert met 25% nieuw Frans eikenhout voor een perfecte balans tussen complexiteit en drinkbaarheid.
De aanduiding 'Single Vineyard' betekent dat alle druiven voor deze wijn afkomstig zijn van één specifieke wijngaard van Longfield Farm. Dit zorgt voor een uniek en consistent karakter dat de specifieke bodemgesteldheid en het microklimaat van die plek perfect reflecteert.
Deze Chardonnay combineert uitstekend met rijke gerechten zoals gebraden kip in roomsaus, gegrilde witvis met citroenboter, of een romige paddenstoelenrisotto. Ook bij aardse vegetarische gerechten komt het houtgerijpte karakter prachtig naar voren.
