Spanje - Rioja Alta
Aromatisch Spaans rood met veel frisheid, sappig rijp fruit én zachte houttonen. Gemaakt door het duo Valenciso – specialisten in elegante Tempranillo uit Rioja Alta.
Deze Rioja is allesbehalve standaard: fris, levendig én complex dankzij 100% Tempranillo van Valentin en Enciso (Valenciso). De wijn wordt gemaakt met liefde voor detail: fermentatie in betonnen vaten zorgt voor pure fruitsmaken, terwijl rijping op Oost-Europees eikenhout hem subtiel kruidig maakt. Denk aan sappig rood fruit zoals kersen en frambozen, een vleugje zoethout (voor de nostalgische dropjesliefhebbers) en elegante zuren. Perfect voor wie houdt van frisse rode wijnen die niet zwaar op de maag liggen maar wel veel te vertellen hebben.
LokaalDe kruidigheid uit het gerecht wordt perfect opgepakt door de frisse zuren en het rijpe rode fruit.
Het sappige vlees matcht heerlijk met de elegante structuur en lichte kruidigheid.
De frisse tonen in deze Tempranillo houden het gerecht lichtvoetig én spannend.
Het zoutige van de kaas contrasteert mooi met het rijpe fruit – snack & sip gegarandeerd!
3.9/ 5
Met een gemiddelde score van 3,9 sterren prijst men deze Rioja om zijn rijke tonen van eikenhout, vanille en tabak, met een vleugje zwarte bes en aardse nuances. Deze wijn wordt gewaardeerd om zijn diepgang en karakter, perfect voor liefhebbers van krachtige, elegante rode wijnen.
Valenciso’s Laderas de Cabama is als de Spaanse versie van James Bond: stijlvol, charmant én altijd verrassend. Valentin & Enciso combineren samen meer dan drie decennia aan Rioja-wijsheid in deze elegante Tempranillo uit het hart van Rioja Alta. De wijn wordt vergist in betonnen vaten (ja echt!) waardoor het pure fruit heerlijk naar voren komt – alsof je rechtstreeks uit het vat mag proeven zonder gedoe. Daarna volgt twaalf maanden beauty sleep op Oost-Europees eikenhout voor subtiele kruidigheid zonder dat-ie naar houthakker ruikt. Het resultaat? Een levendige rode wijn vol sappig rood fruit, zoethout én finesse – perfect voor wie houdt van Spaanse passie maar niet wil eindigen met zware tannines of hoofdpijn na één glas! Deze fles is dus net zo geschikt bij tapas als bij diepzinnige gesprekken of spontane flamenco-avonden.
Valenciso uit Rioja Alta staat voor elegante Tempranillo’s met pure smaken dankzij organische én biodynamische aanpak. Ze vergisten in beton en rijpen op uniek Oost-Europees eikenhout. Klein maar fijn!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu al heerlijk om te drinken dankzij zijn frisse en elegante karakter, maar kan ook nog een paar jaar rijpen (tot circa 2026) voor extra complexiteit. Perfect voor zowel spontane borrelavonden als speciale gelegenheden.
De wijn is gemaakt van 100% Tempranillo-druiven. Je proeft sappig rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met een vleugje zoethout en subtiele kruidigheid door de rijping op Oost-Europees eikenhout.
Serveer deze Rioja licht gekoeld (rond 15-16°C). Een groot wijnglas helpt de aroma’s van rood fruit en kruiden goed tot hun recht komen. Even laten ademen na openen zorgt voor nóg meer diepgang in geur en smaak.
Deze wijn onderscheidt zich door vergisting in betonnen vaten (voor puur fruit) én rijping op Oost-Europees eikenhout (voor elegantie). Het resultaat: frisheid, sappigheid én verfijnde kruidigheid zonder zware tannines – ideaal voor liefhebbers van elegante rode wijnen.
DOCa staat voor 'Denominación de Origen Calificada', het hoogste kwaliteitslabel binnen Spanje. Dit garandeert dat de wijn uit een streng afgebakend gebied komt (Rioja Alta), voldoet aan strenge productieregels én hoge kwaliteit biedt.
Deze frisse Tempranillo past perfect bij Patatas a la Riojana, gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn, vegetarische paella of een plankje Manchego kaas met vijgencompote. Ook heerlijk bij tapas of lichte vleesgerechten!
