Vignerons ArdéchoisArdèche IGP Fonvène - 2025

• Op voorraad

Een sprankelende lichtroze rosé uit de Ardèche, boordevol rood fruit en een zijdezachte afdronk.

Deze droge rosé is een levendige mix van Merlot, Syrah en Grenache. Het resultaat is een wijn die barst van de frisheid, met een zachte en weelderige afdronk die aanvoelt als een warme zomeravond. Door de nachtelijke oogst blijven de aroma's van rood fruit en citrus haarscherp, wat zorgt voor een perfecte balans tussen sappigheid en een verfijnd zuurtje.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rosé

Alcohol

13%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Lichtroze met de zachte glans van een zomerse zonsopgang boven de Rhône.

Neus 👃🏻

Een vrolijk boeket van frisse lentebloesem, rijpe wilde aardbeien en een knipoog van opwekkende citrus.

Smaak 👅

Knapperig en levendig in de mond; een fruitmand vol rode bessen gecombineerd met een zijdezachte textuur.

Afdronk 🤯

Een weelderige en aanhoudende finale die je doet verlangen naar nog een slokje zonneschijn.

Passende gerechten

• Caillette de l'Ardèche met een frisse salade

  Lokaal

  Deze lokale gehaktballetjes met groenten passen perfect bij het fruitige karakter van de wijn.

• Gegrilde gamba's met knoflook en limoen

  De citrustonen in de rosé trekken de zeevruchten helemaal naar een hoger niveau.

• Plankje met zachte geitenkaas en honing

  Het zachte mondgevoel van de wijn danst prachtig samen met de romige kaas.

• Watermeloensalade met feta en munt

  Niets slaat de hitte beter dan deze verfrissende combo!

Recensies

• 3.3/ 5

  Vivino

  Deze prachtige robijnrode wijn betovert met aroma's van zwarte bessen en rood fruit. De smaak is heerlijk rond, soepel en perfect in balans met een elegante finesse.

Over deze wijn

Stel je voor dat je door de ruige bergen van de Ardèche fietst en plotseling stuit op een terrasje in de zon. Dat is precies het gevoel van deze Fonvène! De druiven worden hier letterlijk 'onder de sterren' geoogst. Waarom? Omdat ze dan hun hoofd koel houden en hun fruitige aroma's niet verliezen aan de middaghitte. Slim van die Fransen, toch? De mix van Merlot, Syrah en Grenache Noir zorgt voor een heuse smaakexplosie die minder ingewikkeld is dan je laatste belastingaangifte. Het is een wijn zonder poespas maar met bakken vol karakter. Of je nu een gevorderde sommelier bent of gewoon iemand die vindt dat 'rosé' een geldige reden is voor een feestje: deze fles stelt nooit teleur. Licht, vrolijk en gevaarlijk doordrinkbaar!

Over Vignerons Ardéchois

Vignerons Ardéchois is dé coöperatie van de Ardèche sinds 1967: 1.500 boeren bundelen krachten voor frisse witte wijnen, expressieve rosés en soepele rode toppers uit Zuid-Frankrijk.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Ardèche IGP Fonvène het beste drinken?

Deze rosé is bij uitstek een zomerwijn, perfect voor momenten zoals de start van een vakantie, een picknick in het park of als beloning na een middagje tuinieren. De wijn is op zijn best wanneer hij jong en fris gedronken wordt.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is een blend van Grenache Noir, Syrah en Merlot. Dit resulteert in een levendige smaakexplosie van rood fruit zoals wilde aardbeien en bessen, aangevuld met frisse citrustonen en een subtiel boeket van lentebloesem.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rosé goed gekoeld (tussen de 8-10°C) om de frisse aroma's en het knapperige karakter te behouden. Hoewel de wijn heerlijk is uit een officieel wijnglas, is hij zo toegankelijk dat hij zelfs tijdens een informele picknick goed smaakt.

Wat maakt de Ardèche IGP Fonvène zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Het unieke aan deze wijn is dat de druiven 'onder de sterren' (nachtelijk) worden geoogst. Hierdoor blijven de aroma's van rood fruit en citrus haarscherp bewaard, wat zorgt voor een perfecte balans tussen sappigheid en een verfijnd zuurtje.

Wat houdt de aanduiding IGP in bij deze wijn?

IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Voor deze wijn betekent het dat hij afkomstig is uit de specifieke regio Ardèche in Frankrijk en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen die de herkomst en het karakter van dit gebied waarborgen.

Welke gerechten passen goed bij deze rosé?

De wijn combineert uitstekend met lokale specialiteiten zoals Caillette de l'Ardèche, maar ook met gegrilde gamba's met knoflook, een frisse watermeloensalade met feta of een plankje zachte geitenkaas met honing.