Frankrijk - Pays d'Oc IGP, Montpellier, Languedoc-Roussillon
Een volle, krachtige rode wijn uit Zuid-Frankrijk met aroma's van kersen, rode vruchten en een verleidelijk zachte afdronk.
Deze Max Lions Grenache is als een warme deken op een koele avond: vol, hartelijk en ontzettend comfortabel. Met 14% alcohol heeft de wijn de kracht van een leeuw, maar dankzij de zijdezachte tannines is hij zo makkelijk in de omgang als een spinnende huiskat. Je proeft een intense explosie van rijp rood fruit, aangevuld met een snufje mediterrane specerijen uit de garrigue-velden rond Montpellier. Een prachtig evenwichtige Pays d'Oc die kracht combineert met een verleidelijke, bijna 'verstenende' charme.
LokaalDe kruidige tonen van de garrigue in de wijn dansen perfect samen met de aardse smaak van het lam.
De volle body van de wijn kan prima opboksen tegen het rijke, hartige karakter van een goede stoofpot.
De fruitige tonen van de Grenache snijden prachtig door de zoute rijkdom van een gerijpte kaas.
De zachte tannines vullen de romige bechamelsaus en gegrilde aubergine op een heel prettige manier aan.
3.9/ 5
Wijnliefhebbers zijn dol op deze Grenache die met een 3,9 schittert. Het is een heerlijk intense wijn die je smaakpapillen trakteert op een fruitig feestje met zijdezachte tannines.
Maak kennis met de Max Lions, een wijn die geïnspireerd is op de mythe van Perseus en Medusa. De leeuw is hier het symbool van pure kracht, maar geloof me, zelfs de stoerste koning van de jungle wordt slap in de knieën van deze rijke Grenache. Vignobles Vellas, een rasecht familiebedrijf uit de Languedoc, heeft vier generaties aan passie in deze fles gestopt. Het resultaat? Een wijn die zo geconcentreerd is dat je de Franse zon bijna kunt horen kraaien, maar dan wel met de verfijning van een mediterraanse bries. Het wijnhuis zet zich in voor het milieu, dus je drinkt ook nog eens met een schoon geweten. Deze vloeibare 'Lion' komt van de stenige terrassen nabij Montpellier, waar de druiven optimaal hebben liggen bakken om die zijdezachte tannines te ontwikkelen. Het is een wijn met een knipoog naar de klassieke traditie, maar verpakt in een modern en gewaagd jasje. Ideaal voor wie houdt van een rode wijn die niet alleen blaft, maar ook een fantastische indruk achterlaat zonder je tanden direct paars te verven!
Vignobles Vellas is een toonaangevend familiebedrijf uit Zuid-Frankrijk met 120 hectare wijngaarden verspreid over acht terroirs. Ze combineren traditie met innovatie en produceren een breed scala aan karaktervolle wijnen. Biologisch werken staat centraal. Hun labels zijn vaak kunstwerkjes.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is ideaal voor een sfeervolle avond bij de open haard of als je indruk wilt maken op gasten. Dankzij de volle body en het gulle karakter is het een uitstekende metgezel na een lange werkdag of bij een uitgebreid diner met krachtige gerechten.
De wijn is gemaakt van 100% Grenache Noir. Dit vertaalt zich in een explosie van rijp rood fruit zoals kersen en wilde aardbeien, aangevuld met zachte mediterrane specerijen en zijdezachte tannines.
Om de complexe aroma's van kersen en garrigue optimaal tot hun recht te laten komen, serveer je deze volle rode wijn het beste op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden Celsius in een ruim glas.
De Max Lions onderscheidt zich door de unieke balans tussen de kracht van een leeuw (14% alcohol) en een ongekende souplesse. Het is een 'aaibare' krachtpatser die wel de intensiteit heeft van de Languedoc-zon, maar niet de harde tannines die je vaak bij krachtige rode wijnen treft.
IGP Pays d'Oc staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Dit geeft aan dat de wijn uit de specifieke regio Languedoc-Roussillon komt en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen, terwijl de wijnmaker de vrijheid behoudt om de raseigenschappen van de Grenache-druif optimaal te presenteren.
Deze wijn vormt een perfecte match met gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn, langzaam gegaarde runderstoverij of een vegetarische moussaka. Ook bij harde kazen zoals Comté of een oude kaas komt het fruitige karakter prachtig naar voren.
