Vignobles VellasPays d'Oc IGP Cabernet Sauvignon, Blend 99 - 2025

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een krachtige en rijpe rode wijn uit de Languedoc, boordevol zwart fruit en mediterrane kruidigheid.

Deze Cabernet Sauvignon is een schoolvoorbeeld van de zonovergoten wijngaarden rondom Montpellier. De wijn is royaal en rijp in de mond, waarbij de typische Cabernet-kracht wordt getemd door de soepele, afgeronde tannines. Denk aan een stevige wandeling door het mediterrane struikgewas, gevolgd door een glas vol rijp zwart fruit dat je tong zachtjes inpakt als een kasjmier sjaal.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

14.5%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diepe en intense paarse kleur die in het glas bijna ondoorzichtig oogt.

Neus 👃🏻

Een uitnodigende neus met een explosie van zwarte bessen, bramen en een aromatische hint van de lokale garrigues-kruiden.

Smaak 👅

De aanzet is genereus en vol, met een harmonieuze balans tussen rijp zwart fruit en de kenmerkende kruidigheid van de Languedoc.

Afdronk 🤯

Een aanhoudende en elegante afdronk waarbij de zachte tannines nog even prettig na sudderen.

Passende gerechten

• Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn

  Lokaal

  De kruidige tonen van de wijn sluiten perfect aan bij de mediterrane kruiden van de lamskoteletjes.

• Gerijpte Franse kazen (zoals Comté of Roquefort)

  Lokaal

  De volle structuur en zachte tannines van de wijn kunnen de kracht van een goede oude kaas moeiteloos aan.

• Runderbiefstuk met pepersaus

  Het fruit van de Cabernet zorgt voor een heerlijk contrast bij de pittige en hartige pepersaus van de biefstuk.

• Portobello-burgers van de barbecue

  De aardse tonen van de gegrilde portobello vloeien moeiteloos samen met de kruidige diepgang van deze Vellas.

Over deze wijn

Maak kennis met de koning van de Zuid-Franse gezelligheid: de 'Blend 99'. De familie Vellas werkt al generaties lang met evenveel liefde in hun wijngaarden als een oma die voor de tiende keer haar appeltaart perfectioneert. Met druiven die groeien onder de mediterrane zon en worden gekoesterd door de invloeden van de garrigues nabij Montpellier, is deze wijn een zonovergoten avontuur in een fles. Vergeet alles wat je dacht te weten over stugge Cabernet; deze rakker is zo soepel als een goed geoliede dansvloer. Of je nu indruk wilt maken op je schoonouders of simpelweg jezelf wilt trakteren na een lange werkdag, deze wijn stelt nooit teleur. Hij is intens, hij is fruitig en hij heeft precies genoeg pit om je smaakpapillen een high-five te geven. Het is de perfecte metgezel voor momenten waarop je eigenlijk geen zin hebt in gedoe, maar wel in kwaliteit. Dus trek die kurk eruit, schenk jezelf een royaal glas in en waan je voor even onder de Franse zon zonder dat je een vliegervaring hoeft te boeken.

Over Vignobles Vellas

Vignobles Vellas is een toonaangevend familiebedrijf uit Zuid-Frankrijk met 120 hectare wijngaarden verspreid over acht terroirs. Ze combineren traditie met innovatie en produceren een breed scala aan karaktervolle wijnen. Biologisch werken staat centraal. Hun labels zijn vaak kunstwerkjes.

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Pays d'Oc IGP Cabernet Sauvignon, Blend 99?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.