Italië - Oltrepò Pavese DOC
Een frisse, zachte spumante met fruitige tonen en een verfijnde mousse. Heerlijk als aperitief of bij lichte gerechten.
Deze Oltrepò Pavese DOC Spumante Cuvée Extra Dry Selezione 21 is het bruisende visitekaartje van Vinicola Decordi. De wijn prikkelt je zintuigen met zijn frisse en levendige karakter. In het glas schittert een strogele kleur met fijne bubbels die vrolijk omhoog dansen. In de neus vind je een intens aroma van groene appel, citrus en een vleugje witte bloesem. De smaak is zacht, fruitig en heerlijk toegankelijk: denk aan peer, appel en een hint van citroen. De afdronk is soepel en verkwikkend, waardoor deze spumante het perfecte gezelschap is voor feestelijke momenten, als aperitief of bij lichte gerechten. De wijn is niet te zoet, maar juist aangenaam droog, waardoor hij breed inzetbaar is.
LokaalDe zachte mousse en frisse zuren passen perfect bij het romige en zilte karakter van deze Italiaanse klassieker.
De frisse tonen van de wijn versterken de citrussmaak en laten de garnalen nog meer schitteren.
De knapperige, frisse smaken van de bruschetta worden heerlijk opgefrist door de levendige bubbels.
LokaalDe mousse snijdt prachtig door het romige dessert en zorgt voor een feestelijke afsluiting.
90/ 100
Deze 100% Barbera uit de Oltrepò Pavese DOC verrast met een harmonieuze mix van rijpe kersen- en pruimenaroma's, aangevuld met cederhout en een verfrissende zuurgraad. Een uitstekende balans en levendige structuur maken dit een wijn om vrolijk van te worden.
3.7/ 5
Gebruikers waarderen deze extra dry spumante van Decordi om zijn frisse karakter en toegankelijke stijl, ideaal voor feestelijke momenten. Het levendige mondgevoel en de aangename mousse maken hem tot een echte publiekslieveling.
Zin in bubbels waar je instant blij van wordt? De Oltrepò Pavese DOC Spumante Cuvée Extra Dry van Vinicola Decordi is de Italiaanse answer op al je bruisbehoeftes. Met zijn levendige karakter, frisse aroma’s van groene appel en citrus, en een mousse die net zo vrolijk is als een Italiaanse nonna op zondag, brengt deze wijn elke gelegenheid tot leven. Of je nu proost op een verjaardag, een gewone dinsdag net iets feestelijker wilt maken of simpelweg zin hebt in een glas dat lekker wegdrinkt: deze spumante stelt nooit teleur. De afdronk is zo verkwikkend dat je bijna vergeet dat je niet op een terras in Veneto zit. Buon appetito en salute!
Vinicola Decordi is een Italiaans familiebedrijf uit Oltrepò Pavese met uitlopers naar Veneto en Treviso. Ze maken sprankelende prosecco’s, spumantes en frizzantes vol fris fruit en feestvreugde. Traditie én innovatie staan centraal bij Alessandro Decordi, kleinzoon van oprichter Quirico.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is ideaal voor feestelijke momenten, als aperitief of bij lichte gerechten. Door zijn frisse en toegankelijke karakter past hij perfect bij een zomerse picknick, een verjaardagsfeestje of een spontane borrel.
De specifieke druiven zijn niet vermeld, maar typisch voor Oltrepò Pavese DOC Spumante zijn druiven als Pinot Nero, Pinot Bianco en Chardonnay. Je proeft frisse tonen van groene appel, peer, citrus en een vleugje witte bloesem terug in deze wijn.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Oltrepò Pavese) en volgens strikte regels is geproduceerd. Dit waarborgt de authenticiteit en kwaliteit van de wijn.
Serveer de Oltrepò Pavese DOC Spumante Cuvée Extra Dry goed gekoeld, rond de 6-8°C, in een flute-glas. Zo blijven de bubbels mooi en komen de frisse aroma’s het best tot hun recht.
Deze spumante onderscheidt zich door zijn fijne mousse, frisse en fruitige aroma’s en toegankelijke stijl. Hij is niet te zoet, maar juist aangenaam droog, waardoor hij breed inzetbaar is en bij veel gelegenheden past. De wijn is bovendien een echt visitekaartje voor de regio Oltrepò Pavese.
Deze spumante combineert uitstekend met vitello tonnato, gegrilde garnalen met citroen, bruschetta met tomaat en basilicum, en zelfs tiramisu. De frisse zuren en mousse maken hem een veelzijdige begeleider aan tafel.
