Weingut Knipser

Laumersheim Cuvée Gaudenz Trocken - 2016

Duitsland - Pfalz, Mittelhaardt, Laumersheim

Wijnmakerij Knipser, sinds 1876 een familiebedrijf in Laumersheim, ligt in het noorden van de Vorderpfalz tussen Grünstadt en Bad Dürkheim. De wijngaarden bevinden zich in Laumersheim, Großkarlbach en Dirmstein met een totaal wijngaardareaal van 75 hectare. Als één van de eerste wijnbouwers in de regio, begon Heinz Knipser in 1948 met het bottelen van wijn. De huidige eigenaren, Volker en Werner Knipser, begonnen halverwege de jaren tachtig met de vinificatie in barriques, verhoogden het aandeel rode wijn en besteedden bij het planten van nieuwe wijnstokken aandacht aan klassieke regionale en internationale variëteiten. De Laumersheim Cuvée Gaudenz Trocken is een eerbetoon aan de voorouders van de familie Knipser. Deze grote wijn, die perfect kan dienen als alternatief voor de Pinot Noir, heeft duidelijke tonen van cassis en ander rood fruit. Rijping in oude houten vaten geeft de wijn een verfijnde complexiteit.