Duitsland - Pfalz, Mittelhaardt, Laumersheim
Een heerlijke droge rode wijn met duidelijke tonen van cassis en ander rood fruit.
Deze droge rode wijn biedt een smaakprofiel met duidelijke tonen van cassis en ander rood fruit, aangevuld met subtiele hout- en kruidige accenten. De wijn is een eerbetoon aan de voorouders van de familie Knipser en biedt een alternatief voor de Pinot Noir. Rijping in oude houten vaten geeft de wijn een verfijnde complexiteit.
LokaalDeze Duitse klassieker past perfect bij de wijn, omdat de rijke smaken van het vlees de fruitige tonen van de wijn aanvullen.
De kruidige en sappige lamskoteletjes vormen een perfecte match met de complexe smaken van de wijn.
De groenten en kruiden in dit gerecht versterken de kruidige accenten van de wijn.
De rijke en volle smaken van Beef Wellington passen uitstekend bij de fruitige en houtachtige tonen van de wijn.
3.7/ 5
Deze Duitse blend uit de Pfalz charmeert met vlezig fruit, tonen van zwarte kers en een vleugje melkchocolade, afgerond door subtiel hout en zachte tannines. Ideaal voor wie houdt van een toegankelijke, maar karaktervolle rode wijn.
Wijnmakerij Knipser, sinds 1876 een familiebedrijf in Laumersheim, ligt in het noorden van de Vorderpfalz tussen Grünstadt en Bad Dürkheim. De wijngaarden bevinden zich in Laumersheim, Großkarlbach en Dirmstein met een totaal wijngaardareaal van 75 hectare. Als één van de eerste wijnbouwers in de regio, begon Heinz Knipser in 1948 met het bottelen van wijn. De huidige eigenaren, Volker en Werner Knipser, begonnen halverwege de jaren tachtig met de vinificatie in barriques, verhoogden het aandeel rode wijn en besteedden bij het planten van nieuwe wijnstokken aandacht aan klassieke regionale en internationale variëteiten. De Laumersheim Cuvée Gaudenz Trocken is een eerbetoon aan de voorouders van de familie Knipser. Deze grote wijn, die perfect kan dienen als alternatief voor de Pinot Noir, heeft duidelijke tonen van cassis en ander rood fruit. Rijping in oude houten vaten geeft de wijn een verfijnde complexiteit.
Deze wijn is op zijn best tijdens een familiediner, een romantisch diner of een wijnproeverij met vrienden. Door zijn verfijnde complexiteit en fruitige tonen komt hij goed tot zijn recht bij speciale gelegenheden.
De Laumersheim Cuvée Gaudenz Trocken is gemaakt van Cabernet Sauvignon en Dornfelder. Je proeft duidelijke tonen van cassis en ander rood fruit, aangevuld met subtiele hout- en kruidige accenten.
Serveer deze droge rode wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C in grote wijnglazen om de complexe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Even laten ademen vergroot de smaakbeleving.
Deze wijn is een eerbetoon aan de voorouders van de familie Knipser, rijpt deels in oude houten vaten voor extra complexiteit, biedt een mooi alternatief voor Pinot Noir, én combineert Duitse precisie met internationale allure.
De wijn past uitstekend bij Sauerbraten (Duitse stoof), gegrilde lamskoteletjes, ratatouille of Beef Wellington. De rijke smaken van vleesgerechten versterken de fruitige én kruidige accenten van de wijn.
Deze cuvée komt uit Laumersheim in Pfalz (Mittelhaardt), Duitsland. Dit gebied staat bekend om kwaliteitswijnen door het gunstige klimaat en vakmanschap van producenten als Weingut Knipser.
