Duitsland - Laumersheim Steinbuckel Pfalz Mittelhaardt Laumersheim
Een elegante Duitse Spätburgunder vol rood fruit, subtiele specerijen en fijne tannines. Sappig én gestructureerd: perfect voor liefhebbers van verfijnde rode wijnen.
Deze Spätburgunder uit Laumersheim Steinbuckel is als een Duitse James Bond: strak in het pak, charmant fruitig met frambozen en aardbeien, maar ook mysterieus dankzij de kruidige tonen van het Franse eiken. De wijn is droog en elegant met fijne tannines die zorgen voor structuur zonder te overheersen. Dankzij 24 maanden rijping in nieuwe barriques gevolgd door 2 jaar flesrust is dit een rode wijn die zowel kracht als finesse toont - perfect voor de Bourgogne-liefhebber die eens buiten Frankrijk wil kijken! Ideaal bij speciale gelegenheden of gewoon als je jezelf wilt trakteren op iets bijzonders.
LokaalDe zachte zuren van deze wijn passen perfect bij het rijke vlees van Sauerbraten.
Het sappige rood fruit snijdt mooi door de vette vis; een verrassend goede combinatie!
De elegante structuur sluit prachtig aan bij dit klassieke kipgerecht.
De fijne tannines houden zelfs stand bij een stevige oude kaas.
3.8/ 5
Deze Spätburgunder van Knipser wordt gewaardeerd om zijn elegante stijl en sappige fruit, een echte aanrader voor liefhebbers van Duitse rode wijnen!
Weingut Knipser laat zien dat Duitsland niet alleen Rieslingland is! Deze Laumersheim Steinbuckel Spätburgunder Trocken GG is Pinot Noir op z’n best: denk aan Bourgogne maar dan met Lederhosen – chique én eigenzinnig. Na 24 maanden knuffelen in nieuwe Franse barriques én nog twee jaar beauty sleep op fles is deze wijn klaar om te stralen op jouw tafel. De familie Knipser – sinds 1876 actief – weet hoe je klassiekers maakt zonder stoffig te worden. Volker en Werner zijn pioniers in hun regio; ze bottelden al wijn toen Instagram nog niet bestond (of überhaupt internet). Hun aandacht voor detail proef je terug: alles handgeplukt, vergist zonder steeltjes voor extra finesse, en dat proef je! Deze Spätburgunder combineert fris rood fruit met elegante kruidigheid – ideaal voor de Bourgognefan die eens over de grens durft te kijken.
Weingut Knipser uit Laumersheim (Pfalz) is een familiebedrijf sinds 1876. Broers Volker en Werner combineren traditie met innovatie en maken frisse Rieslings vol karakter. Hun wijnen staan bekend om hun elegantie en mineraliteit. Proef hier echte Pfalz-kwaliteit!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar zal zich de komende 5 tot 10 jaar nog verder ontwikkelen. Perfect voor speciale gelegenheden of als je jezelf wilt trakteren op iets bijzonders.
De wijn is gemaakt van 100% Spätburgunder (Pinot Noir). Je proeft elegante tonen van frambozen en aardbeien, gecombineerd met subtiele specerijen afkomstig van rijping in Franse eiken barriques.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld (rond de 16 °C) in grote Bourgogneglazen. Decanteer eventueel een uur vooraf om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
‘Grosses Gewächs’ is een Duits kwaliteitslabel dat staat voor droge topwijnen uit de beste wijngaarden. Het geeft aan dat je hier te maken hebt met een uitzonderlijke Pinot Noir uit een geselecteerd terroir.
Deze wijn combineert elegantie en kracht dankzij langdurige rijping in nieuwe Franse barriques én flesrust. Het resultaat: structuur, finesse en complexiteit die doen denken aan top Bourgognes.
Denk aan Sauerbraten (Duitse stoofpot), gegrilde tonijnsteak met sesamkorstje, coq au vin of een oude kaasplank. De fijne zuren en zachte tannines maken hem veelzijdig bij zowel vlees- als visgerechten.
